今日は初物を美味しく頂きました。いつも若布が解禁になっても
一緒に食べたことがない「たけのこ」ですが、米糠でコトコト
（写真を撮る前にすでに鍋の中で湯がかれておりました）
若布と一緒に頂きました。ごちそうさま(^_-)-☆
夕方、「さより」を捌いていると珍しい物を見つけました
何かわかりますか？「さより」の卵です
妻と子供は初めて見るのでぎゃわぎゃわと騒いでいました
先日、愛知県から御越しのＭ様が「ブログネタにします」と
おっしゃってみえたので、拝見いたしました。
素敵な記事にしていただき有難うございました。
美味しそうなので映像をお借りしました
女将より「生は食べられませんがバター焼きは好きです」
今日も朝から困った顔をしている空と出会う
朝日を期待されてねばって水平線を眺めていらしたお客様ですが
「残念だったわ～」と、次回の楽しみにとお帰りになられました。
再びの御越しをお待ちしております。有難うございました
浜ではばあちゃん達が「わかめ」の争奪戦を繰り広げている
おぉ～長いわかめですね、今年はたくさんあるらしい・・・
早速に湯煮しておくそうです、お湯につけると緑色に変わります。
きれいに変身したわかめですが、ぼけてしまいました。
今日は少し雲が多いため寒いです、体が縮こまり肩が懲ります。
あのりふぐのシーズンもあと少しとなりました
今期は漁獲高もまずまずでお値段もそこそこ！
特にこの時期美味しいのはなんと言っても「白子」ですね
映画「おくりびと」でのワンシーンにふぐの白子を食べるところが
あったことをご存知でしょうか？
そのイメージで召し上がっていただきたくて・・・
大きいままでパクッといかがですか。
はあぁ～！！今朝の冷え込みはきつかった
窓越しに受けるお日様にポカポカを頂くが、調理場に行くと・・・
うぅ～！！寒い、水はしびれるほど冷たい(-_-;)
とりあえず河豚の皮引きをすませ、早々に温まりにお日様の元に。
昔の料理本に「アップルパイ」に似たお菓子がのっていたので
作ってみることに・・・パイ生地のかわりに春巻きの皮を代用し
じっくりと焼き上げるのだそうです。
見た目はなかなかのものですがパイというより・・・？
せんべい？クッキー？ん～なんと表現してよいやら・・・
「春巻きやろ～」と一言で片付けられてしまいましたショック
曇り空の為でしょうか寒い１日でした
今日は「ごじんじ・・・後神事」と書くのかな？
安乗神社の注連切り神事の後という事でしょうか
「ぜんざい」を神様とご先祖様にお供えする日です
夕べから小豆をよまし、朝からコトコトと炊いています
この仕事はばあちゃんの専門分野ですから
おまかせしております(^^ゞ・・・良いにおいがただよいます
私達は「いただきます
」に専念です。
明日は「船祝い」で漁師さんの門出祝いですね・・・多分？！
