今日のあのりは暑かった
夜はコチ（東）の風が吹き少し寒いです、
今宵は十六夜
月が煌々と輝いております。
お昼頃、四葉のクローバーに花が咲きました。
なんかちょうちん草のようですね～かわいいですが・・・
本日お越し頂いたお客様の姿造りは「いさぎ」です。
油の乗った身です、おいしそう・・・
デザートをパイするかケーキするか
・・・？悩んだあげく
金柑の甘露煮を練りこみました
上手に焼けてよかった
今日も快晴磯日和です
お昼頃から潮が引き、婆ちゃんが磯ばたに出かけました
どうしようかな？あまりにぐぐ～っと潮が引くので、
やっぱり出かけることに・・・
何もないなぁ～・・・そのとき
手に絡みつくものが・・・
取り方は教えてもらって知っていますが苦手です
「わぁ～ん！助けて～」
近くに婆ちゃんがいたので助けてもらいゲットしました
大きな「たこ」です、力が強くはいもだい(大変）でした
今年初の磯ばたでしたが成果は上々
「さざえ・ふくだめ・いたぼ・がんじょ」をゲット
ぼうずがんじょもありましたが写真を撮り忘れました(-_-;)
もちろん多量のサザエ・フクダメは８０歳にして現役海女さんの
婆ちゃんの取ってきたものです。
安乗の婆ちゃんはイカツイ(強い）です
バター焼きやホウロク焼きでいただきます
ここ安乗崎は「あのりふぐ」以外にも
「宝彩海老（車海老）」でも知られています
今からが旬なのですが・・・これがまた
手に入りにくいし、値段も高いのでなかなかお出し出来ない
しかし、この鮮やかな色とつやは最高
昨日、娘の誕生日祝いをかねて久しぶりにイタリアンを食す！
明和町の住宅街にあるレストランイル・ドラマティコ
まだ新しいみたい・・・
器も面白く、値段も手ごろで美味しかったです
このカップが持ちやすくてカッコよかった
コース料理を食べました、
ちょっと残念なのが前菜・メインもトマトソースで
トマト・トマトになってしまったことですね、好きですが。
しばしば起こりうるのです、お客様にお出しする時になって
「あっ！かぶってしまった」ということが(-_-;)
かぶらないように気をつけてはいるのですが、
反省することばかりです！
今日は雨が降るのかと思っていましたが
だんだんと晴れて暑くなってきました
しかし、波がざわざわとあるので海女さんたちは
今日もお休みです<(_ _)>
ばあちゃんが畑から初物のとう豆を取ってきました
たまねぎ・ジャガイモ・サニーレタスも・・・
とう豆は早々に湯がいてお客様にお出ししました。
このとう豆を皮ごと焼いて、中のわた？をスプーンで
カリカリして食べると美味しいです。