今日の安乗は午前中すごい雨
でしたが
午後からは晴れ間を覗かせました。
買い物帰りにいたちを見つけ・・・あれ！
「いたちやったね、最近は狸は見やんね～」とあれ？
昨日亀と出くわしたところでまたいたちが・・・
幸せに感じますね(^_^)/
作ってみました
「伊勢海老のブイヤベース風」
もう一味足りないような・・・ん～
「いちごのパイ」・・・もう少し甘味がほしかった
「あおさのクッキー」・・・意外に美味しいく出来ました。
簡単にがモットーで、時々面白いものができることがあります
いいアイデアが浮かぶといいのですが・・・。
今日の安乗は曇り空
でした
最近、いさぎやあらはだ等の魚に真子や白子が入っています
これを煮付けて食べるのが好きなのは
ですが
この美味しさをお客様に召し上がっていただきたいなぁ～と
色々な料理方法を考えているところです
湯がいてポン酢で食べてみましたが・・・少し苦手
あのりふぐの白子と違い少し癖があるようですが、
もちろんは「おいしい～」とぺろり
湯葉に包んで揚げ物に・・・これは食べられます
今度入っていたなら作ってみることにします
しかし、運よく召し上がっていただけるお客様がいらっしゃるかな？
今日の安乗は久しぶりの快晴です
気温はグングン上昇、湿気も伴っているので
あ・つ・い
エアコンが必要になってきました。
今日は久しぶりに「さば」が手に入りましたので
「鯖の味噌煮」を作りました
隠しあじのカレーも効いておいしかったです。
昨日煮込んだびわをピュレし生地に練りこみました
少し甘くなりすぎました・・・ん～枇杷の味がしませんね
やはりもっと濃い味のする果物金柑とか林檎がいいようですね
今晩もサッカー観戦です
お約束どおりに
本日お越しのＮ様ご一行様とワインでお祝いしました。
潮っぽいので干し物も出来ません。
昨日、苺を沢山仕入れ、ジャムを作り
シャーベットを仕込みました。
時間を置いて取り出し甘味などを調整します。
「はったいこはきなこ？」 
「違う！はったいこは麦粉、きなこは豆」 
何度も同じセリフを繰り返し、「いいかげんに覚えて」
ようやくできました
「はったいこ（麦粉）のプリン」カラメルソースをかけて・・・
ちょっと下にとごるからこしたほうがいいようです
軟らかさと甘さはいい、昔懐かしい味です。
懐かしいといえば・・・
鯛の形のおしもの・・・生菓子ではなく粉菓子のほうです
大きいサイズは左に頭ですが、このミニチュアは右頭で
尻尾が下向きですね、
昔は妊娠すると親戚に配り、子供が生まれては配り
していましたが今はもうしなくなりました。
サッカーはまた、またひどい試合でしたね
