三升漬け

これでよかったのかしら？
スーパーで青唐辛子を見つけて、思わず買っちゃった！漬けてみた！
確か、青唐辛子、麹、醤油、１：１：１のはず、ですよね、kokeさ～ん
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　


何年か前にkokeさんに頂き、辛っ！旨っ！で、翌年に真似てみた。この時は青唐辛子の種類が幾つもあるなんて知らず、
メチャ辛かった～～！１度のお味見でお手上げ、お配りした先では何故か好評で、
翌年、「漬けた？」に首ふり人形してたのに、今年は漬けてみる気になっちゃった！

辛いの好きだけど苦手！でも、食べちゃうんだな、これが！（笑）粘膜が弱くて荒れてしまうの分かっていても

今回の辛さ、大丈夫かな～　お味見役募集！です