手作り。

さんらんぼジャム、作った。

先ずは、種を抜いて、
砂糖、レモン汁を鍋に入れて、
灰汁を取りながら煮込むこと、２０分くらい。
途中、味見をしながら、酸味をチェック。
砂糖は、控えめにした。
熱いうちに、瓶の中へ。
あっさりした味のジャムに仕上がり、
まぁまぁ成功ってところかな？