さかな

魚屋さんの店先のささやかな素話...。

夕日に染まる苺。

2007年05月19日 | 料理&お弁当
おはようございます。
今朝は雨。
朝起きたときは晴れていたのに・・・
外を覗いたら雨に変わっていました。
大量の洗濯物・・・今日は部屋干しだな^^;。

**今週のお弁当(水~金)**


*月曜日、写真を取り忘れました(涙)。
*火曜日、調理実習のためお弁当はなしでした。
親子丼を作ったそうです。ぜひ、家で作ってもらいたいものです。
*水曜日、ご飯に海苔をのせました。
昔、わたしが幼稚園の頃、母がよくご飯の上に海苔をのせてくれました。
ご飯の間に一枚とご飯の上に一枚。名づけて『海苔の2段べんとう』。
 しかし、よく上の海苔がフタにくっついてしまって、
 フタを開けると青いご飯!?なんてこと、よくありました(笑)。
*木曜日、サンドイッチ。
 ハムカツに卵に鶏の照り焼きです。
 これを全部食べると、8枚切りの食パン4枚食べることになります。
 ダイエット宣言している長女さん、みごと完食。でも嬉しいですね^^。
*金曜日、卵焼き以外みんなチン^^;。
 この日の目玉は、お客さまにもらった苺。
 とにかく大きい。そして甘い!
 苺のハウスを終わりにするので、最後の苺だったとか・・・。
 いただいたとき、苺が夕日を浴びてまっ赤っ赤でした。
 ごちそうさまでした。


今日は長女の学校の公開授業があります。
高校でも参観日があるなんて驚きました。
高校の授業風景なんて、なかなか見られないので行ってきます^^。

長女さん、寝るなよーっ。

おばあちゃんの煮たまご。

2007年05月12日 | 料理&お弁当
おはようございます。

今日は風もおさまり、快晴!
気持ちがいいですね^^。

今週もバタバタとお弁当を作りました。
毎日のお弁当は、かなり大変で・・・(何度も言うけど^^;)、
寝ぼけたわたしは、同じ冷凍食品を2つチンしてしまったり、
せっかく用意したおかずを入れなかったり・・・(涙)。
箸は2度ほど、入れ忘れました(反省)。
しかし今週もわたしなりにがんばったと思います(たぶん)。

お嫁に来た頃、おばあちゃんが作ってくれた煮たまご。
おいなりさん!?と思ったら、中には卵。
初めて食べたときは感動でした。
おばあちゃんが亡くなってからは、義母が作り、
今は、たまにわたしが作っています。

油揚げに卵を割って入れ、楊枝でとめます。
 
あとは、おいなりさんの油揚げの煮汁を作って煮るだけです。
ほんと美味しいです^^。


**今週のお弁当(月~土)**



*今週は粉ふき芋が粉をふきませんでした(私は化粧をすると粉をふいたようになります^^;)。
*ハンバーグを作って焼いたあと、完璧に火を通すため、
レンジにかけたら、大きさが2分の1なってしまいました(かなり固い^^;)。
*刺身用のホタテをフライにしたのに、この日は忙しくて(試合)で、
食べている時間がなく、そのままお弁当を持って帰ってきました(涙)。
*今日のヒレかつは、長女が昨日の学校帰り、実家に寄っていただいてきました(ラッキー!)。

明日は次女IKUが1日練習のため、お弁当です。
な、何にしよ~^^;。

焼きししゃも。

2007年05月11日 | 料理&お弁当
おはようございまーす。
今日は晴れましたね。
でも、かなり風が強いです。
通勤通学、そして車やバイクを運転の方、お気をつけて^^。


夕べは、売れ残りししゃもを焼きました。
わが家のフライパン(真っ黒^^;)に、
ししゃもを整列させました。


しばらくして・・・
「まわれ~右!」


また、しばらくして・・・
「まわれ~左!」


ちーず隊長は、テキパキとししゃもに号令をかけました^^。

そこへ、部活をして帰ってきた次女IKU。
「あ~おなかすいた。ししゃもだっ。」
と言って、ししゃもに手を出そうとしたので、

「IKU、まわれ~右!はい、そこで手洗いとうがい!」

と、号令をかけました^^。

この後ししゃもは皆、IKUのおやつとなりました。
夕飯にと思って焼いたのですが、
ししゃもって、ご飯のおかずにはなりませんね^^;。


わが家の庭のソロの木。
強風に枝がしなっています。

日曜の朝は・・・。

2007年05月06日 | 料理&お弁当
おはようございます。

今日は雨の日曜日となりました。
今日、さかなやさんはお休みです。
ですが、朝5時からお弁当作りです^^;。

今日は長女の先輩たちの県大会です。
雨でもドーム内なので試合があります。
長女さん、一生懸命応援してきなさい。



今週も毎日お弁当でした。
今週は栗原先生のお弁当は真似できず、
電子レンジが大活躍でした^^;。

それでも、わたしの記録として残しておこう^^。





そして・・・
昨日5月5日は、長女さんの誕生日でした。
夜、ケーキでお祝いしました。
 

先日、某TV番組で松本伊予ちゃんが『センチメンタル・ジャーニー』を歌っていました。
たぶん、わたしと同い年だからもう○○歳。だけど、
伊予はまだ、16だから~♪と歌っていました^^;。

長女も16歳になりました。
長女さん、誕生日おめでとう!

昨日、道端に矢車草が落ちていました。
誰かが摘んで一輪落としていっちゃったのかな?
紫色がとてもきれいでした。

さあ、これからゆっくりコーヒーでも飲もう^^。

手のりたま。

2007年04月30日 | 料理&お弁当

おはようございます。

今日もお弁当ですみません^^;。
今朝は次女IKUのお弁当です。

今日からテニス部の1日練習が始まります。
きっと、まっ赤な顔で帰ってくることでしょう(笑)。

IKU、がんばってきなさい。


そして、紹介します。手のりたまクンです。
 ホラホラっ、写真撮るからじっとして!(笑)。

昨日IKUとコンビニで見つけました。
これから娘たちのお弁当のお供をしてくれます^^。

なのになのに・・・

「あーーーーっ(泣)。」
IKUが叫びました。

そうです。私はいつものようにご飯にふりかけをかけてしまいました^^;。

ごめん、IKU。
明日の写生会のお弁当には必ず、手のりたまクンをお供させるからね。


今日で4月も終わりですね。明日から5月。
庭にピンクのぼたんが咲きました。
 日曜日、夕日を浴びるぼたんです^^。

休日はフレンチトースト。

2007年04月29日 | 料理&お弁当

朝遅くに目が覚めて、
ゆっくり起きだし、
楽しみにしていた『ザ・サンデー』の馬場俊英さんの歌声を聴き、
お昼ちかく、やっと遅い朝食をとりました。

日曜日のブランチ。

フランスパンで作ったフレンチトースト、美味しかったです^^。






と、優雅にいきたいところですが、


朝、目覚ましが3つけたたましく鳴り響き、
慌てて起きて、長女を起こし、
簡単な朝食をとって、洗濯をして、
7時に部活に行く長女を送り出し、
『ザ・サンデー』の馬場さんの歌に涙ぐみ、
いただいた仕事を2つこなしてお昼のサイレンがなりました^^;。

お昼ごはんにフレンチトーストを焼きました。
美味しかったー。

午後からは、お昼寝しよ~(できるのか!?)。


配達の帰り道。
 れんげ畑がありました。可愛い^^。

『ザ・サンデー』で馬場さんの歌、よかったな。
『スタートライン♪』、何度聴いてもいいです(ピース!)。

おべんとう。

2007年04月28日 | 料理&お弁当
おはようございます。

今週のお弁当も今日が最後です。
今日は土曜日ですが、長女は学校があります。
今週は開校記念日もあったので中休みできました。

今日もお弁当、作りました。
お友達のmisaさんのところで、オムライスをお弁当を作っていたので、
わたしも今日はオムライスにしました。
と、言っても、ケチャップご飯と卵は別です。

ホラ、アレですよ。
洋食屋さんのオムライス。
オムレツのような卵をご飯の上にのせて、真ん中をナイフでツーっと切ると、
中から半熟卵がじゅわじゅわ~。ってヤツです^^。
ほんとはお弁当箱を埋めるため^^;。

長女は洋食屋さんのオムライスを食べるのが夢なんです。
なので、今日はその方式で食べるように!と長女に言いました。
でも、オムレツは半熟ではないので、ご飯にのせたら軽くほぐして食べるだけ。
美味しいデミグラスソースもなしです^^;。エビのソースも忘れました^^;。
一応卵に牛乳を混ぜて、柔らかく作りました(ガンバッタ・汗)。

また来週もほんのちょっぴり、がんばります。

栗原はるみ先生(先生と呼ぶことにしました^^)のお弁当をマネして作りました。


『ささみのロール焼き』と『エビの竜田揚げ』です^^。

お弁当作りは大変ですが、みんなも頑張っていて、
つらいのは私だけじゃないし、いつかお弁当作りが楽しい♪
と、思えるようになればいいな~と思いました。


庭に白のぼたんが咲きました。

鶏そぼろべんとう。

2007年04月22日 | 料理&お弁当
おはようございまーっす♪。

日曜日、今朝もお弁当作りで1日が始まりました。

栗原はるみさんの『私のおべんとう』を参考にして、
鶏そぼろべんとうにしました。
それから、いんげんのハムマヨネーズ和えもマネして作りました。
簡単だったので^^;。


長女の部活が始まりました。
またテニスをするそうです。

金曜日から正式入部。
そして、今日はいきなり大会^^;。
朝6時前に出発しました。(駅まで送迎^^;)。
まだユニフォームがないので、今日は中学のユニフォームで出場するそうです。

がんばれ~。


次女IKUですが、
彼女もテニス部に入部しました。
今日は午前練。

今年の夏は、ふたりとも真っ黒くろすけになることでしょう(笑)。


そしてダンナですが、
今朝もいそいそと釣りに出かけました。
お昼に帰ってきて、午後からは友人とテニスです。

今年の夏は、3人が真っ黒くろすけってことですね(笑)。


日曜日、わたしは何しようかな~。
とりあえず、ずっと寝不足だったから、今日はお昼寝しよ~^^。

 今朝のわが家のもみじです^^。

私のおべんとう。

2007年04月20日 | 料理&お弁当
お弁当の本を初めて買いました。
栗原はるみさんの『私のおべんとう』(扶桑社)です^^。

本をのぞくと、

はぁ~。とか。
うわ~。とか。
ほ~っ。とか。

美味しそうなお弁当がいっぱいで、ため息ばかり。
さっそくこれを参考にすればよいのですが、なかなか・・・^^;。

しかし、

今週もわたしなりにがんばりました。
ずらっとココにのせてみます。

  

  う~ん^^;。

栗原さんのお弁当を参考に作ったのは、
コーンとブロッコリーのサラダ。


それだけ・・・簡単だったので^^;。


まだまだ先は長いので、ゆっくりとマネして作りたいと思います^^。


ところで、栗原さんご本人もとってもステキな方ですね。
キッチンに立つエプロン姿もさわやかです。

しかし・・・朝のわたしは、

寝ぐせのついたボサボサ頭。
ヨレヨレのエプロン。
半分寝ている状態・・・と、ひどいもの^^;。

いつもT-FALのフライパンに
「おいっ、ちーず。起きろ!」と言われています(気がしています^^;)。
こちらも参考にして、ステキな主婦になりたいです(ムリムリ)。


栗原さんの『私のおべんとう』から学ぶことは多いです。

よし、来週もちょっとだけがんばろっと。

ししゃもでホッ。

2007年04月18日 | 料理&お弁当
朝起きて、いちばんにすることは、
パソコンのスイッチをポン!と押すこと。

でしたが・・・

今は、長女のお弁当作りです。
今朝もバタバタ、ガシャガシャ、ジャーッ、チンッ!っと、がんばりました^^;。

朝7時少し前、長女を送り出したあと、
コーヒーでホッとひといき^^。

で、コーヒーのおともには、やっぱりししゃも!
 さすが、さかなやさん!

ちがうちがう、とイワシたちが言っています^^; 

そんなわけないですね^^;。
 コーヒーにはやっぱり甘いお菓子ですよね(笑)。

先日、義姉のところでいただいてきたお菓子です。
神戸のお菓子らしく、サクサクで美味しかったな^^。
義姉のところは産婦人科医院なので、
退院する方からたくさんお菓子をいただくそうです。
看護婦さんにもあげるそうですが、何しろ食べきれないとかで、
食べきれないお菓子はわが家にまわってきます。

わが家では、義姉のところからさかなの注文を受けると、
(ヤッタ。お菓子がもらえる!)と思うのでした(笑)。

明日もお弁当を作って、ホッとひといきつくのが楽しみなわたしです^^。