ウエスティン
さんと恵比寿でディナーをしました。
予約の際、スタッフの方の対応が良く、「お誕生日の方や記念日等のお祝い事はあ
りますか?」と聞いてくれる心遣いは嬉しくなりました。
お店までの道順も丁寧に教えてくれますし、ドレスコードがない旨も親切に対応し
てくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/8b/51b90265c656e78fc66d8457d10c0321.jpg)
お店に入ると、照明が少し暗めで落ち着いた店内。
テーブルに付くと照明の明るさが違い、デートには最適ですよ。
椅子のすわり心地が良く、カッシーナの椅子らしいです。
ノンアルコールカクテル
オレンジフラワー 980円
(オレンジジュース、パッションフルーツシロップ、トニックウォーター)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/d6/5b2d0a2a4d23880535fa602a6290aceb.jpg)
料理は、コース料理とアラカルト。
アラカルトは、一品が二人でシェアする程の量があるそうなので、種類を多く食べ
たい人にはコース料理をオススメします。
3コースある中から、「まめぞんを楽しむコース」をチョイス。
お肉料理とパスタ料理は、2種類から選択できるようになっていました。
お互い違うメニューをチョイスすると、相手のお料理も分け合えます。
「まめぞんを楽しむコース」 5,500円
おまかせ前菜3種
トマトとラルド バジルソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/ce/299f962d2e950694f8a6b11624b27e63.jpg)
ラルドはラード(豚脂)のことです。
農園野菜のバーニャカウダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/a8/231409a9f0471c564b67b295592fe75b.jpg)
私は、「キュウリが嫌い」とオーダー時に伝えておいたので、キュウリをラディッシュに変えてくれました。
牡蠣とちぢみホウレン草のザバイオーネ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/c5/b4df8c0787f95aff93cf46d0e962a90f.jpg)
(下にほうれん草が敷き詰めてあり、その上にカキ、卵を使ったソースがかけてあ
りました)
私は、「マヨネーズが苦手」と伝えていましたので、ソースにはマヨネーズを使っていない旨説明してくれました。
本日の魚料理
タイと青森県産のゴボウ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/32/6d7c71830f74f76130873ff2a70d2580.jpg)
付け合せのゴボウは二本あり、一本はゴボウそのまま、もう一本のゴボウには生ハムが巻かれています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/d0/4f859213b653de848558156de0fd1646.jpg)
タイは柔らかくて焼き加減が絶妙。
皮がパリパリで香ばしく、魚の身と一緒に食べると更に美味しい。
お肉料理
オーストラリア産 骨付き子羊のローマ風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/33/f97ed7f5010df7081f3b61aa08578d6a.jpg)
イギリスで良く食べた羊は臭みがないのにオーストラリア産の羊はやっぱり、少
し臭みがありました。
岩手県産 岩中豚のソテー バルサミコのドレッシングソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c8/48f1a16f30ffb867bbd937b4e474e645.jpg)
付け合せの野菜は、紅東さつまいも、椎茸等、種類が豊富で歯ごたえのいい調理になっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/34/deb2311a703677e359af2a67703010c4.jpg)
パスタ
雲丹と九条ネギのクリームパスタ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/b7/194712b8a2ae35a84601325cfab7686e.jpg)
濃厚なクリームパスタで、パスタが細いため良くソースと絡み合います。
ズワイ蟹のパスタ ルッコラのソース
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a0/af2fb92cb1ae7e69181411ba2d5f948d.jpg)
少しさっぱりしたパスタですが、ルッコラとバジルがきつ過ぎず美味しかったで
す。
軽いデザート
青森県産真っ赤な林檎のグラニテ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/51/d3005f9d5ce4b9fa67bfcedc474171a2.jpg)
デザート
苺のスフレクレープ包み
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/35/5d928962e3ce8efc6a715b09ecea5c96.jpg)
苺の甘酸っぱさがきいたソースで、クレープの皮の軟らかさが食べやすさを感じさせます。
まめぞんスタイルのティラミスパフェ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/ec/1c6b756a0541c49bf68587645405a568.jpg)
エスプレッソに浸したビスコッティの苦味がほどよく効いて、クリームとマスカルポーネとのバランスが最高でした。
軽いデザートの「青森県産真っ赤な林檎のグラニテ」がサーブされた時に、なんと、オーナーが青森県の出身という事が判明。
びっくりしましたよー。
そこからは、少し津軽弁でトークしちゃいました。
ウェスティン
さんは、ゲラゲラと笑っていましたが。。。
話の内容はわかっていないみたいで。。。
このお店、ラストオーダーが22:30、営業は24:00までだそうです。
オーナーは女性の方で、とても話しやすくお料理に使っている野菜の事などを丁寧
に教えてくれます。
ご主人も親切な方でした。
今夜のディナーは、ソースや付け合せなど約30種類ほどの野菜を使用したヘルシーなお料理を堪能し、会話もはずみ楽しかったです。
ウエスティン
さん、ご馳走様でした。
これからは、迷わないように目的地のリサーチはきちんとしましょうね。
<お店情報>
まめぞん
住所 渋谷区恵比寿4-23-14 ASビス2F
電話 03-3449-0350
営業 ランチ 11:30 ~ 15:00 ディナー 18:00 ~ 24:00
定休 月曜日
交通 JR恵比寿駅 東口徒歩5分 地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩7分
URL http://www.mamaison-ebisu.com/cgi-bin/mamaison-ebisu/siteup.cgi?category=2&page=0
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
予約の際、スタッフの方の対応が良く、「お誕生日の方や記念日等のお祝い事はあ
りますか?」と聞いてくれる心遣いは嬉しくなりました。
お店までの道順も丁寧に教えてくれますし、ドレスコードがない旨も親切に対応し
てくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/8b/51b90265c656e78fc66d8457d10c0321.jpg)
お店に入ると、照明が少し暗めで落ち着いた店内。
テーブルに付くと照明の明るさが違い、デートには最適ですよ。
椅子のすわり心地が良く、カッシーナの椅子らしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mush.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
(オレンジジュース、パッションフルーツシロップ、トニックウォーター)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/d6/5b2d0a2a4d23880535fa602a6290aceb.jpg)
料理は、コース料理とアラカルト。
アラカルトは、一品が二人でシェアする程の量があるそうなので、種類を多く食べ
たい人にはコース料理をオススメします。
3コースある中から、「まめぞんを楽しむコース」をチョイス。
お肉料理とパスタ料理は、2種類から選択できるようになっていました。
お互い違うメニューをチョイスすると、相手のお料理も分け合えます。
「まめぞんを楽しむコース」 5,500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mush.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/ce/299f962d2e950694f8a6b11624b27e63.jpg)
ラルドはラード(豚脂)のことです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/a8/231409a9f0471c564b67b295592fe75b.jpg)
私は、「キュウリが嫌い」とオーダー時に伝えておいたので、キュウリをラディッシュに変えてくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/c5/b4df8c0787f95aff93cf46d0e962a90f.jpg)
(下にほうれん草が敷き詰めてあり、その上にカキ、卵を使ったソースがかけてあ
りました)
私は、「マヨネーズが苦手」と伝えていましたので、ソースにはマヨネーズを使っていない旨説明してくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mush.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/32/6d7c71830f74f76130873ff2a70d2580.jpg)
付け合せのゴボウは二本あり、一本はゴボウそのまま、もう一本のゴボウには生ハムが巻かれています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/d0/4f859213b653de848558156de0fd1646.jpg)
タイは柔らかくて焼き加減が絶妙。
皮がパリパリで香ばしく、魚の身と一緒に食べると更に美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mush.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/33/f97ed7f5010df7081f3b61aa08578d6a.jpg)
イギリスで良く食べた羊は臭みがないのにオーストラリア産の羊はやっぱり、少
し臭みがありました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/c8/48f1a16f30ffb867bbd937b4e474e645.jpg)
付け合せの野菜は、紅東さつまいも、椎茸等、種類が豊富で歯ごたえのいい調理になっていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/34/deb2311a703677e359af2a67703010c4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mush.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/b7/194712b8a2ae35a84601325cfab7686e.jpg)
濃厚なクリームパスタで、パスタが細いため良くソースと絡み合います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a0/af2fb92cb1ae7e69181411ba2d5f948d.jpg)
少しさっぱりしたパスタですが、ルッコラとバジルがきつ過ぎず美味しかったで
す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mush.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/51/d3005f9d5ce4b9fa67bfcedc474171a2.jpg)
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苺の甘酸っぱさがきいたソースで、クレープの皮の軟らかさが食べやすさを感じさせます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/round_b.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/ec/1c6b756a0541c49bf68587645405a568.jpg)
エスプレッソに浸したビスコッティの苦味がほどよく効いて、クリームとマスカルポーネとのバランスが最高でした。
軽いデザートの「青森県産真っ赤な林檎のグラニテ」がサーブされた時に、なんと、オーナーが青森県の出身という事が判明。
びっくりしましたよー。
そこからは、少し津軽弁でトークしちゃいました。
ウェスティン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
話の内容はわかっていないみたいで。。。
このお店、ラストオーダーが22:30、営業は24:00までだそうです。
オーナーは女性の方で、とても話しやすくお料理に使っている野菜の事などを丁寧
に教えてくれます。
ご主人も親切な方でした。
今夜のディナーは、ソースや付け合せなど約30種類ほどの野菜を使用したヘルシーなお料理を堪能し、会話もはずみ楽しかったです。
ウエスティン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
これからは、迷わないように目的地のリサーチはきちんとしましょうね。
<お店情報>
まめぞん
住所 渋谷区恵比寿4-23-14 ASビス2F
電話 03-3449-0350
営業 ランチ 11:30 ~ 15:00 ディナー 18:00 ~ 24:00
定休 月曜日
交通 JR恵比寿駅 東口徒歩5分 地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩7分
URL http://www.mamaison-ebisu.com/cgi-bin/mamaison-ebisu/siteup.cgi?category=2&page=0