（＾－＾）情報ワインに合う簡単おつまみのことです。

ワインに合う簡単おつまみ の意外な情報かも、ワインに合う簡単おつまみの意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪

おもてなし料理レシピを一生懸命考えて、時間をかけて準備して、いざテーブルに並べたら何となく物足りない・・・

テーブルのスペースをうまくデコレーションして物足りなさをカバーできればよいのですが、それこそすぐにできるものではありません。

そんな「何かもう一品あればいいのに」というときには、パパッと盛り合わせるだけの簡単おつまみや、サラダ、マリネがあると助かります。

パパッとできる簡単おつまみを、おもてなし料理レシピのレパートリーとしていくつかおさえておきましょう。

●グリッシーニ＆生ハム

材料:生ハム・グリッシーニ…各適宜

作り方:グリッシーニに生ハムを巻きつけます。（簡単！）

材料さえあれば簡単にできてしまうイタリア料理のおつまみの定番です。

ワインによく合います。

●モッツァレラチーズのマリネ

材料:モッツァレラチーズ…２個、ミックスハーブ・塩・こしょう…各少々、エキストラバージンオリーブ油…適量

作り方:モッツァレラチーズは食べやすい厚さにスライスし、ミックスハーブ、塩、こしょうをふり、オリーブ油をたっぷり回しかけます。

余裕があれば、トマトのスライスを添えてもおいしいですよ。

●ドライトマト風

作り方:ミニトマトはへたを取り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、１３０℃のオーブンで６０分ほど焼きます。

そのままでもトマトの甘みが凝縮されておいしいのですが、エキストラバージンオリーブ油をかけてもさらにおいしくいただけます。

●グリーンサラダ

材料:レタス…１/２個、きゅうり…１本、セロリ…１本、ドレッシング（塩…小さじ１/２、ワインビネガー…大さじ１、しょうゆ…小さじ１、エキストラバージンオリーブ油…大さじ３、玉ねぎのみじん切り…大さじ３）

作り方

　１．レタスは水に浸けてパリッとしたら水気を切ってペーパータオルに包んで冷蔵庫に入れます。

３０分ほど冷やしたら、食べやすい大きさに手でちぎります。

　２．きゅうりはピーラーで所々皮をむき、斜めの薄切りにします。

セロリは３ｍｍ厚さに切ります。

　３．ボウルにドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、野菜を入れて絡めてから器に盛ります。

ワインに合う簡単おつまみ のレシピおいしそうだよね。おいしい料理で、きっと家族みんなが、えがおになるよ♪

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地震：茨城・鹿嶋で震度５弱 Ｍ４．９
‎2010年7月22日‎
２３日午前６時６分ごろ、千葉県北東部を震源とする地震があり、茨城県鹿嶋市で震度５弱を観測、関東と宮城、福島、新潟県にかけて震度４～１の揺れを観測した。気象庁によると、震源の深さは約３４キロ、地震の規模を示すマグニチュード（Ｍ）は４・９と推定される。 ...

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にこにこ情報クリスマス料理とキッシュのレシピも良いよね。

意外と知られていないみたいなクリスマス料理とキッシュのレシピ の事です。わたしそんなには詳しくは無かったです。あっ普通の事は知ってましたよ。

家族や仲間が集まるクリスマスの料理は一度でたくさんできるメニューが便利です。そこで大きなお皿からみんなに取り分けて食べられるキッシュがお勧めです。

キッシュとは生地に具や卵液を入れて焼き上げた料理です。季節の野菜やベーコン、魚介類を混ぜれば栄養的にもよく、見ためにも華やかです。

ここではブロッコリーとトマトを使った簡単なキッシュのレシピを紹介します。

まず生地を作ります。ふるった小麦粉１カップとぬるま湯５０cc、オリーブオイル５０cc、塩一つまみを合わせ、蓋つきの容器に入れます。そして生地が一塊になるまで容器ごとよく振ります。大きなラップの上に生地を取り出して上からまたラップをします。そして型より少し大きいサイズになるまで麺棒で伸ばします。上のラップをはずして型を生地に密着させるようにはめ、もう一枚のラップをはずします。この時フォークで空気穴を開けます。そして型にはめた生地の上に重石をのせ、２００度のオーブンで１５分ほど空焼きをします。

次に生地へ流し込む卵液を作ります。ブロッコリーは電子レンジで１分加熱し、トマトは薄切り、他の好みの野菜やベーコンなども適当な大きさに切ります。これらの具をバターで炒め、塩コショウで味をつけます。空焼きした生地に具をのせて、卵２個、生クリーム１００グラム、牛乳８０グラム、パルメザンチーズ大１、塩コショウ少々を混ぜ合わせた卵液を流し込みます。これを１８０度に温めたオーブンで２０分焼いて完成です。

しあわせごはんは、げんきごはん。で（笑）クリスマス料理とキッシュのレシピのレシピ紹介はどうでした。レシピを見るだけでもおいしそうでしょ！家族みんなでしあわせごはんたべよ！

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( ..)φメモメモ

クリスマス料理レシピ 料理レシピ/ボブとアンジー

冷凍パイシートで手軽にできるサーモンとピラフのパイ包み焼きや、みんなで楽しめるオイルフォンデュなどクリスマスにおすすめのメイン料理を、キッシュやブルスケッタなどのサイドメニューとともにクリスマスディナーの献立として紹介。 ...

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にゅーすです。　どうぞ！

「コナン歌手」上原あずみに愛人詐欺疑惑！被害額２０００万円か
‎2010年7月21日‎
２００１年にアニメ「名探偵コナン」のエンディング曲でデビューした歌手・上原あずみ（２６）に２１日、「愛人詐欺」疑惑が浮上した。２２日発売の「週刊文春」が報じている。上原は愛人契約詐欺グループの首謀者と手を組み、複数の一般男性から約２０００万円だまし取っ ...

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（＾－＾）情報餃子の皮のこと、お知らせしますね。

餃子の皮 についてはよく知らなかったので、調べた情報をシェアしましょう。みんなで楽しく料理しよう！

比較的安く手に入るのが餃子の皮です。

餃子を作る時に購入しても、皮が余ってしまうという家庭も多いはずです。

餃子のように手間がかからず、簡単に作れるレシピがあります。

子供のおやつやお酒のおつまみにお勧めです。

まずは餃子の皮にチーズなどの具を包んで揚げるだけの簡単レシピです。

チーズや納豆などを入れればお酒のおつまみになります。またチョコレートなどを入れればおやつにもなります。

チーズやチョコレートなどはきちんと餃子の皮を閉じていないと、揚げた時に中から出てくるので気をつけましょう。

次に餃子の皮で作る簡単ピザです。

餃子の皮の上にケチャップを塗って、好きな具を乗せます。

ピーマンやコーン・ベーコンなどを乗せて、さらにチーズを乗せて焼けば完成です。

自分の好きなオリジナルのピザができます。

トースターで２?３分で焼けるため時間もかかりません。

焼くと餃子の皮がぱりぱりしてとても美味しいです。

手軽でありながら見た目も可愛いので、突然のお客様にもお勧めです。

お酒のおつまみとして最適です。

変り種としては餃子の皮をパスタとして使うこともできます。

餃子の皮にバジルやハム・チーズを半分に折って包み、さらに円錐形にしてふちを外にそらせます。

そうすることでトルテッリというパスタが出来上がります。

これを茹でて、トマトソースなどにからめて食べるだけです。

ワインにもよくあう料理になります。

少し手間はかかりますが、餃子の皮とは思えない一品です。

餃子の皮のレシピは私もあまりよく知らなかったので、調べた情報をシェアしただけだったけど。おいしそうだよね。楽しく料理しようね！

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山陽新幹線不通：保守車両衝突 「命預かる責任あるか」 ＪＲ西、連日の謝罪
‎2010年7月22日‎
ＪＲ新大阪駅の新幹線改札口では、運行状況を確かめるサラリーマンや家族連れが目立った。孫と宮崎に旅行に向かう大阪府寝屋川市の主婦、前田フヂ子さん（６６）は「復旧見通しが立たないなら、飛行機に乗り換えようと思っている」と話し、ＪＲ西日本の車掌逮捕にも ...

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にこにこニコニコしちゃう！肉料理でもてなす場合のじょうほう♪

肉料理でもてなす場合 の意外な情報かも、肉料理でもてなす場合の意外な使い方です。地方によると常識かもしれないけど。知らない人はおたのしみにね♪

肉料理はボリュームがあるため、つねに食卓の主役となって華やかさを運んでくれます。肉料理のレパートリーは幅広く、得意料理の一つとしている人も多いことでしょう。

またおもてなし料理レシピにも数多く登場するのが肉料理です。

おもてなし料理レシピとしての肉料理は、冷めても堅くならないもの、味がかわらないもの、取り分けやすいもの・・・という前提があります。

その他にも、肉料理でお客さまをもてなす場合のポイントがいくつかあります。

まず、前もって準備ができるものを作る、ということです。

大人数向けにかたまり肉を使う場合などは特に、下味をつけたり漬け汁に漬けたり、下煮をしたり、と下ごしらえに時間がかかるのが肉料理です。

しかし、逆に考えれば、前もって準備をしておけばお客さまを迎える当日は火を入れるだけなので、キッチンにこもらずに済むのです。

また漬け込むことによって、肉料理もおいしく出来上がり、一石二鳥というわけです。

次に、使い慣れたフライパンもよいですが、一度に焼けるオーブンをもっと活用する、ということです。

たくさんの料理を一度に作る場合、人数分を同時に食卓に出したいですよね。

普段なかなか出番の少ないオーブンですが、おもてなし料理レシピでは大活躍間違いなしです。

そして、すべての人が満足できるボリューム感も大切です。

集まった仲間がみんなお酒を飲むとは限りません。

お酒を飲む人に合わせると、味付けが偏ってしまったり、主食をなかなか出さなくて飲めない人が手持ち無沙汰になることも考えられます。

そんなときは、ソースやたれの種類を増やして味に変化をつける、パンを添えるなど、どの人にも満足してもらえるボリュームの持たせ方が大切です。

最後に、肉料理の付け合せにはたっぷりの野菜を用意しましょう。

これは普段の食生活でも気をつけている人が多いと思います。

サラダや和え物など、肉料理のつけあわせを用意するときは、互いに対照的な食感や味付けにするとメリハリがつき、最後までおいしくいただけます。

肉料理でもてなす場合のレシピ、知ってるレシピだったかもしれないけど、知らない人は良かったね♪　彼に作ってあげる？それとも家族かな？私は独りでいで食べちゃうんだけどね。

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（＾－＾）たのしそうだね。

一般 - 『おもてなし料理』のご紹介。

簡単に出来る「おもてなし料理」のレシピをご紹介します。 ... 肉料理でもてなす場合。 魚料理でもてなす場合。 ワインに合う簡単おつまみ。 ... お昼のおもてなし料理。 最新のトラックバック. 最新のコメント. 以前の記事. 2009 ...

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えりちゃんに13歳ライバル!?米ナックル姫
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... 直伝のナックルを決め球に、今季は６０回を投げ１２７奪三振。「男の子は口を開けて驚いたり、ときに泣いたりする」と三振を奪うことが快感のようで、「ソフトボールに転向するつもりはありません」とチコ吉田えり投手のように、将来のプロ入りを目指している。

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いいでしょ！（＾－＾）クリスマス料理と詰め物入りローストチキンのレシピのおいしいじょうほう♪

クリスマス料理と詰め物入りローストチキンのレシピ 紹介のページにご訪問ありがとうございます。みんなが幸せになるお料理の話します。

クリスマス料理といえばやはりチキンです。中でもローストチキンはクリスマス料理の定番です。チキンのお腹に詰め物をしたローストチキンは手間がかかりますが、コツさえつかめば家庭で美味しく作ることができます。

ここでは本格的な詰め物入りローストチキンのレシピを紹介します。

チキンは大人４人分で２キロを目安に準備します。チキンの頭と内臓をとり外側も内側も流水でよく洗います。臭みをとるためにコショウやハーブを入れた塩水に一晩漬けておきます。

チキンの皮にフォークで穴をあけておきます。腹の中と外側には塩をこすりつけておきます。次に腹に詰め物を入れます。詰め物を入れたら皮を引っ張って閉じ、タコ糸で縫い合わせるか竹串で止めます。

天板に油を引いてチキンの腹を上にして置き、油をチキン全体に塗ります。白ワインを回しかけ、２００度に温めたオーブンで５０分くらい焼きます。その際鶏の首や香味野菜を一緒に入れると美味しい汁が出て味が深まります。１０分おきに周りに落ちる焼き汁をチキンにかけ、竹串を刺してにじみ出る汁が透明になったら出来上がりです。天板に残った煮汁はチキンやハーブの美味しいエキスが含まれているため、上澄みだけを捨てて残りの汁は調味してソースに利用するとよいでしょう。

詰め物はバターライスやもち米でもよいですが、ハーブや玉ねぎだけでも十分美味しく出来ます。

チキンのエキスがしみ込んだ詰め物は、面倒な手間を忘れさせるほど絶妙な味わいです。

とてもおいしそうなクリスマス料理と詰め物入りローストチキンのレシピの紹介でした。おいしい料理を作ってにこにこ家族の笑顔が見たいんだよね。

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