クリスマス料理とラム肉のレシピのおしらせ、いいでしょ♪

クリスマス料理とラム肉のレシピです、知ってる人も多いかもしれませんが、知らない人の為にお知らせしますね。

クリスマス料理といえばチキンが定番ですが、毎年同じチキン料理ではつまらないものです。そこで今年は少し気分を変えてラム肉の料理に挑戦してはどうでしょうか。

ラム肉は柔らかくて栄養が豊富な食肉ですが、日本の家庭では普段の食卓にのぼる機会が少なく、食べ慣れていない人が多いのが実情です。唯一日本では北海道のジンギスカン鍋がラム肉料理として広く知られています。

世界をみればラム肉は牛肉や豚肉より多く食べられ、高級肉として親しまれています。そんなラム肉がクリスマス料理として登場したら、家族はきっと驚くでしょう。

しかし、食べ慣れていないラム肉だけに、いざ調理しようとレシピを見ても戸惑ってしまいがちです。そこで簡単に出来るラム肉のソース焼きのレシピを紹介します。

まず骨付きのラム肉を４人分で１２本用意します。ラム肉の両面に塩コショウを適量まぶし、ローズマリー４枝を水洗いしてよく拭き取っておきます。フライパンにオリーブ油適量とローズマリーを入れて中火にかけ、香りが出てきたらローズマリーをいったん取り出します。次にラム肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。そこへケチャップ大２、しょうゆ小２、ウスターソース大２、赤ワイン大３を加え、蓋をしてラム肉に絡めます。とろみがつくまで炒めたら器に盛り、ローズマリーを添えて完成です。

骨付き肉を使うだけでもクリスマスムードが高まりますが、さらにラム肉となれば華やかなテーブルになるでしょう。

どう、どう、どう？おいしそうだよね。クリスマス料理とラム肉のレシピを作ってあげたら、きっと家族や彼がよろこぶよ。頑張れ！

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(*^。^*)おいしそ～

クリスマス料理の手作りレシピ:クリスマス料理とラム肉のレシピ ...

クリスマス料理とラム肉のレシピ. クリスマス料理=肉料理. 特にお子さんのいる家庭や若い世代でしたら ... 高級肉として親しまれています。 そんなラム肉がクリスマス料理として登場したら、 ... ラム肉だけに、いざ調理しようと. レシピ ...

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キャンドル型のおもしろケーキですよ。

キャンドル型のおもしろケーキ のことがなんとなく心に引っかかって、調べちゃいました～みんなにシェアでーす。

お菓子作りには才能や腕も関係するかもしれませんが、何より楽しんで作る好奇心と思いつきも大切なポイントです。

特にクリスマスケーキレシピに関して言えば、年に一度の大切な日だから本格ケーキで、というのもいいですし、皆が集まる楽しいパーティーだからアイデアを凝らしてうけを狙ったケーキで、というのもありだと思います。

そこでここでは、普段まったくお菓子作りをしたことがない人でも身近な材料でできてしまう、簡単、そして見た目も楽しいクリスマスケーキレシピを紹介します。

もちろん卵を泡立てたりオーブンを使ったりという作業はありません。

食パンを使ってキャンドルに見立てた「いちごのキャンドルケーキ」の作り方は、以下の通りです。

材料:サンドイッチ用食パン…４枚、生クリーム…１００ｇ、砂糖…大さじ１と１/２、バナナ…２本、いちご…８個

作り方

１．いちごは水洗いし、そっと水気を拭き取りへたを切っておきます。

バナナは縦半分に切ります。

２．生クリームに砂糖を加え、泡立てます。

途中、５分立ての状態まで泡立てたら、生クリームの１/３量を取り分けておきます。

残りは固く泡立ててください。

３．ラップを敷いた上に食パンを１枚置き、固く泡立てた生クリームを塗ってバナナを置きます。

それをくるくると巻き、ラップでしばらく包んでおきます。

４．残りの３枚の食パンも同じように作り、ラップに包んでなじんだら、それぞれ長さを半分に切ります。

５．４．をお皿に立てて並べ、２．で取り分けておいた５分立ての生クリームを上からかけます。

このとき生クリームをあまりたくさんかけ過ぎないようにして、キャンドルのろうが溶けかけたようなイメージでたらしてください。

６．最後に上にいちごを飾ればキャンドルケーキの出来上がりです。

ロールサンドイッチの要領ですね。

スポンジも必要ありませんし、友人を驚かせてみようと考えている男性にも作れそうなレシピです。

どうでした？難しそう？それより思ったより簡単そう？おいしいキャンドル型のおもしろケーキ のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。

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オランダ 決勝トーナメントへ
‎10 時間前‎
サッカーのワールドカップ南アフリカ大会、１次リーグ、グループＥのデンマーク対カメルーンは、デンマークが２対１でカメルーンに逆転勝ちしました。１次リーグ２試合を終えてデンマークは１勝１敗。一方のカメルーンは２連敗となり、１次リーグ敗退が決まりました。 ...

へ～　いろいろなことがあったんだね。　(^^ゞ　


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（＾－＾）情報魚料理でもてなす場合のおしらせ、いいでしょ♪

魚料理でもてなす場合 のお料理情報です。お料理でみんなしあわせになろう！おいしい物は人を温かい気持ちにするものですからね♪

魚を使ったおもてなし料理レシピと言うと、お刺身や寿司を思い浮かべる人が多いと思います。

肉と違って魚には四季折々の旬があり、身が締まって脂の乗った魚はそれだけで十分なごちそうになります。

生でお刺身に、また焼いたり煮たりしてもおいしく、調理のバリエーションが広がるのも魚料理のいい点でもあります。

ここでは、おもてなし料理レシピに魚を用いる際のいくつかのポイントについてお話したいと思います。

まず、普段家族の食事には切り身を使っている人も、おもてなしのときには一尾魚に挑戦してみましょう。

そのまま調理して食卓に出すことの迫力もありますが、例えば切り身にして使うにしても、まるごと購入する方が鮮度は保たれますし、大きく切り分ければ切り身とは違った豪華さが感じられることでしょう。

一尾丸ごと購入すると内臓を出したりうろこを取ったりと手間がかかると思われますが、スーパーの鮮魚売り場では下処理をお願いすることもできます。

魚は鮮度が命です。

手で触れている時間が長ければ長いほど、鮮度も落ちてきますので、魚の身を軽く押さえる程度でスッと一気に切れるくらい包丁の切れ味をよくしておく必要があります。

包丁の切れ味が悪いと、身が崩れ、せっかくのおもてなし料理が台無しになってしまいます。

次に食べやすさについてですが、もてなしの心づかいとして食材を食べやすい状態でお客さまに出すことが大切です。

例えば衣をつけて揚げる料理の場合、中身が見えないため、小骨をていねいに抜いてから調理することで、食べたときに口の中で違和感がないようにしておきます。

骨抜きを使って、気になる小骨は抜いておきましょう。

最後に薬味についてです。

魚料理では、生臭さを取る、香りをつける、殺菌作用がある、脂っこさをやわらげる、など薬味がさまざまな効果をもたらしてくれます。

特によく使われるのが、わさび、しょうが、ねぎ、柑橘類でしょうか。

これらは塩分を控える代わりに風味を増すと言う効果もあり、味にメリハリをつけたいときにも有効です。

常に２?３種類の薬味を食卓に用意しておくと便利ですね。

魚料理でもてなす場合のレシピ、どうだった？私なんか、想像するだけで、たまらないわ！また作って食べたくなっちゃった。今日も作ってみよう♪

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< 簡単カクテル | main | 魚料理でもてなす場合 > ... おもてなし料理レシピのひとつに、こんなおみやげのレシピも加えてみてはいかがでしょうか。 おもてなし料理レシピと言っても、できるだけ感単に作れる方が用意する側の負担にもならないので、 ...

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にこにこニコニコしちゃう！牡蠣ブロッコリー鍋のじょうほう♪

牡蠣ブロッコリー鍋 についてはよく知らなかったので、調べた情報をシェアしましょう。みんなで楽しく料理しよう！

今回ご紹介する鍋料理レシピは、「牡蠣ブロッコリー鍋」です。牡蠣は、生はもちろんのこと、お吸い物やフライなどでも食されていますが、一体どんな栄養価があるのでしょうか。牡蠣は、たんぱく源でありエネルギー源でもあり滋養にも用いられており、まるで栄養ドリンクのようです。他にも鉄、ビタミンを含んでいますので、貧血予防にもなります。また、成人病に効果的なタウリンも豊富に含んでいます。

そして、今回の鍋料理レシピには栄養価が高いと知られているブロッコリーも加わります。カルシウムや鉄、カロテンを含んでいるブロッコリーは特にくせがないので、どんな料理とも相性は抜群です。

そんな２品が主役の鍋レシピのご紹介、はじめましょう。

●牡蠣ブロッコリー鍋

材料:ブロッコリー...1/2個　牡蠣...100g　長ねぎ...1本　しめじ...50g　白菜...2分の1個　水...1カップ　だし入り味噌...50g　砂糖...小さじ2　酒...小さじ2

作り方

１、牡蠣の下処理として、ざるに入れた牡蠣に塩を振り、水で洗って汚れを落としましょう。汚れを落としたら、片栗粉をまぶしておきましょう。身が縮まることを防ぎます。

２、ブロッコリーもあらかじめ茹でておきますが、あとで鍋に入れるので普段より短めに茹でておきます。少し硬い位で丁度良いです。

３、だし入り味噌と砂糖を練り合わせて、そこへ酒を加えて混ぜておきましょう。

４、鍋にすべての具材を入れて、そこへ水と、３、を加えて火にかけましょう。このとき具材の真ん中はあけておいて、そこへ３、を加えます。

５、柔らかくなってきましたら食べ頃です。真ん中の３、とよく混ぜ合わせていただきます。

薄いようなら取り皿に少し味噌を置いて食べてもおいしくいただけます。

今まで知らなかった牡蠣ブロッコリー鍋 のレシピ、友達から教えてもらったレシピを紹介したけどどうでした？、ごはん早くたべたーいって思っちゃいました。

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（＾－＾）たのしそうだね。

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いいでしょ！（＾－＾）キムチのレシピのおいしいじょうほう♪

おいしいはしあわせのちからですよ。キムチのレシピ でしあわせ家族になりましょう。

キムチと言えば、そのままでも十分にお酒のおつまみになる食材です。

そんなキムチを使って一手間かけても美味しい料理ができます。

シンプルですがきゅうりなどの野菜にキムチをのせるだけでもお酒のおつまみになります。

いつもとは違ってサラダ感覚のレシピになります。

またキムチチヂミもお勧めです。

ピリッとした辛さもお酒によく合います。

作り方も簡単で刻んだキムチを水で溶いた小麦粉に入れます。

さらに卵を入れて後は焼くだけで完成です。中にニラを入れても美味しくなります。

水っぽくなりすぎないように小麦粉でかたさを調節しましょう。

最近ではチヂミの粉も売られているので小麦粉の代わりに使ってもいいでしょう。

さらに変り種としてシュウマイを使ったレシピがあります。

市販されているシュウマイに白菜キムチを巻きつけます。

巻きつけたら、レンジで１分半ぐらい加熱します。

そうすればシュウマイのキムチ巻きが完成です。

そのままでも美味しいですが、マヨネーズをつけても美味しく食べることができます。

そしてキムチの漬け汁を使ったレシピもあります。

食べ終わったキムチの瓶などに残った漬け汁に大根の千切りをつければキムチ味の浅漬けができます。

人参など他の野菜を入れても浅漬けができます。

キムチの漬け汁もお酒のおつまみレシピとして利用できるのです。

時間があれば、豚肉ともやしなどをごま油で炒めれば豚キムチもできます。

野菜炒めにキムチを加えるだけでも美味しいお酒のおつまみに変身します。

どうでした？難しそう？それより思ったより簡単そう？おいしいキムチのレシピ のレシピでした。優しい気持ちになるおいしい料理つくろうね。

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( ^^) _U~~　たまには休まないとね！

キムチのレシピ 9277品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピ ...

キムチの簡単おいしいレシピが9277品 ... きゃべつと豚キムチの重ねチゲ風包み蒸し by はしごしゃ ... 材料:きゃべつ、豚肉(薄切り)、キムチ、しめじ(きのこ等)、玉ねぎ、にら、鶏がらスープの素、コチュジャン、ごま油、クックパー ３０ｃｍ四方 ...

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