いろんな、レシピとお料理情報!クリスマス料理とガトーショコラのレシピをくわしく紹介するよ♪おいしそうだね。
チョコレートケーキはクリスマスケーキの定番です。チョコレート色のスポンジには真白いクリームやシュガーが生え、クリスマスらしさが溢れます。中でもガトーショコラは甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、大人のクリスマスによく似合います。
ガトーショコラとはフランスのチョコレートケーキで、サクッとした表面としっとりした中身が特徴の焼きっぱなしのケーキです。生クリームなどのデコレーションの手間が少ないため、料理が苦手な人でも手作りしやすいケーキです。クリスマス料理のひとつとしてガトーショコラを手作りし、大人のクリスマスを楽しみましょう。
ここでは18センチのスポンジ型一台分のレシピを紹介します。
まず製菓用のクーベルチュールチョコレート140グラムを湯線にかけて溶かします。そこへ柔らかくした無塩バター100グラムを加えます。さらに卵黄2個分と全卵1個を加えてミキサーで混ぜます。別のボウルに卵白二個分を泡立てながら、グラニュー糖70グラムを少しずつ加え、角が立つまで泡立ててメレンゲを作ります。チョコレートの入ったボウルにメレンゲを3分の1加えてよく混ぜ合わせます。そこへ薄力粉50グラムをふるい入れてさっくり混ぜ合わせます。さらに残りのメレンゲを加えて混ぜ合わせ、予めバターを塗りクッキングシートを敷いておいた型に流しいれます。170度に余熱したオーブンで40分焼きあげて完成です。仕上げに粉砂糖や生クリーム、アイスクリーム、さらにミントやベリーでデコレーションするといっそうクリスマスらしくなるでしょう。
ね♪クリスマス料理とガトーショコラのレシピのレシピの良いでしょ。あなたの愛情がこもっていれば、しあわせだよ!おいしい料理はは人を温かい気持ちにするものですからね♪
( ^^) _U~~ たまには休まないとね!
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(^^ゞ がんば~
さーて、今度はこれ、最近のお気に入りを紹介するね!
とても良いですよ!ほんと!!だってば!
近所のショップで見かけたんだけど、その時はスルーしちゃってて
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とてもいいでしょ!
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ほんと探している時に限って、見つからないんだよね。そうなると、私も必死に探して、
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ほんと、ようやくって感じだったから…
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私の記事、いかがでしたか?お役に立てそうでしたか? いずれにしても、読んでくれて、ほんとありがとう。もう少し大丈夫? 次に行くね♪
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