薪ストーブ

先週は一週間程セカンドハウスに行っていました。
寒いのでストーブの季節です。普段の生活の中で炎を見るという機会が無いのですが、薪の燃える炎を見ていると、体も心も暖まります。寝る前に薪を入れると朝起きるまで暖かいので快適です。

海神(へシン)というドラマをBS朝日で放送していますが、面白い！熱狂的な韓国ドラマファンという訳ではないのですが、朱蒙(チュモン)といい、歴史ドラマなので、興味深く楽しみに見ています。ただ、へシンは毎日正午からの放送なので、毎日録画しながら追いかけながら見ている状態です。

ウインナソーセージ

今日はとても清々しく気持ちの良い一日でした。そんな中、燻製教室に行ってきました。
今日作った物は、ウインナソーセージ。

右からチリ、パセリ、何も入っていないノーマルソーセージです。一番右のチリソーセージだけなぜか太い！
ウインナーソーセージには羊腸を使い、フランクフルトに豚腸を使います。羊腸の中に豚腸が紛れていたみたいです。
玉葱、牛乳、卵白、塩、砂糖に香辛料を入れ混ぜて、ソーセージ機に入れ腸に詰め燻製して、沸騰しない温度のお湯でボイルします。
早速夕食に出して頂きました。やはり、手間隙かけた手作りの物は美味しいです。

一緒に生ハムも漬け込みをしました。10日後に煙りをかけて、熟成する為に少し置いて来月には食べられそうです。

終わってからプールで1000ｍ泳いできました。日曜日なので混んでいるかな？と思ったのですが、以外に空いてて泳ぎ易かったです。1000mと言わず、これからは少しずつ距離を伸ばしていきたいですね。

霜月

映画の券を頂いていたので、HEROを観て来ました。
思っていたより面白かったですよ。でも、最後のシーンが、あらっ？でした。

「亀は意外と速く泳ぐ」という映画を昨夜BSJで放送していたので観てみました。この映画、友人が面白いから一度見てみたらと薦められていた映画です。
確かに面白かった。所々思いがけないギャグが潜んでいて、とっても笑える映画でした。

犬の奈々が生後6ヶ月になります。
お転婆ですが、一時も傍を離れようとしません。我が家に来た時は１㎏だったのが、いまでは５㎏になりました。