続八条庵

手打ち田舎蕎麦が安くて量があって美味しい、という
札幌市西区西野にある 「続八条庵」 へ行きました。

メニューを見ようとすると・・・壁一面に色紙みたいに
メニューと解説があり、迷った挙句 「もり」＠550円を
注文。

普通のもり、にしたいきさつは・・・最初 「おおもり」 に
しようとしたら 「普通のもりで量は300グラム位あり
ますよ」 とのことだったので。。。

丼にたっぷりと入った極太の田舎蕎麦が登場。
揚げ玉もどうですか？ とサービスしてくれました。
いい意味で 「もっさり」 した歯ごたえで蕎麦の
香りと甘みが交差するいい感じです。

恵庭の 「思君楼」 と匹敵する美味しい田舎蕎麦。
300グラムというと普通のお蕎麦屋さんの大盛り
位ですが、田舎蕎麦なので噛む頻度が多くなり、
満腹状態になります（汗

蕎麦つゆは若干甘めで田舎蕎麦によく合っています。
最初はつゆにお蕎麦を少しつけ、次にネギとわさびを、
後半に揚げ玉を投入していただきました。

蕎麦湯は白濁濃厚ドロドロ系で大好きな味。

店員さんたちの応対もよく、
次回は 「鶏ざる」 を注文したいと思っています。