マルトマ食堂の店長丼

お昼頃、ちょうど苫小牧市にきていたので久しぶりに苫小牧市
汐見町、公設地方卸売市場内にある 「マルトマ食堂」 へ。

苫小牧、というと 「ホッキ貝」 が有名で、意外なところでは
「ホッキカレー」 が大人気でお刺身海鮮関係より定評がある
みたいです。
（前回、ホッキカレーは800円でしたが現在は1,000円。）

今回はウニが１折付いている、という限定お勧めの 「店長丼」
を注文。 通常1,800円が1,300円、となっていますが常時
通常価格や内容は変わっているみたいです。

この日の店長丼はボタンエビ、甘エビ、生ホッキ貝が中心で
かなり美味。

ウニは（店長のお話によると）今日は見た目はイマイチなの
しか入荷しなかったけど、無ミョウバンで味はいい、との言葉
通りでトロトロ美味。 これだけで1,300円の価値以上ある
かもしれません。

店は市場関係者相手なので朝6時から14時までの営業です
が、お昼頃は店外に20人位の行列もできる人気店です。