麺処 ゆうじ

なんとなく 「つけ麺気分」 になる時があったりします。
札幌市北区新琴似8条8丁目にある 「麺処 ゆうじ」。

鶏白湯濃厚スープがイチオシのお店。

「鶏白湯濃厚魚介つけ麺」 はグラム数別となっており、
200g→750円
300g→850円
400g→950円
だったので、300gを注文。

濃厚で鰹とサバ（？）のダシが強めの鶏白湯に極太麺
が絡みます。 柚子もアクセントになっています。

チャーシューは大き目の2種類で、ホロホロと崩れて美味。

最後は割りスープ（あらかじめ小さなポットで提供される）
をいただきます。 お勧めの１店です。