メタル丼

株式会社カンダのメタル丼！！

今日のとれん堂でご紹介しました！

１個５０００円前後するのに、発売から３年で１万個を売り上げているヒット商品です。



金物の国内最大の生産地、新潟県燕三条の職人さんが、

「あたたかいお料理を温かいままに」という願いをこめて作ったステンレスの2重構造の丼。

間に空気の断熱層を設けることにより、

スープの熱の伝導を抑え、優れた保温性を発揮する保温食器。


自宅で作るラーメンが、ラーメン屋さんのように熱々にならないことに悩んでいた私は

旦那さんに相談し、２つ買いました！！



なんて素敵なキャッチコピー。



色もミラー・つや消し・黄色・赤・黒・白・青磁と、色々あるのですが

メタル色は、何となく調理器具のようで味気ないかなと思い、赤を買いました。



スタンダードなサイズは直径２１㎝（１２００ｃｃ）ですが、

家では親子丼などもできるように、直径１８センチのＪｒ.サイズ（９００ｃｃ）を買いました。



すでに５、６回使いましたが、家庭用ならこちらのサイズの方が便利かもしれません。

本当に熱々！ラーメンをフーフー言いながら食べられてとっても美味しかったです！



番組でもお話したんですが

限界はどのくらいまで冷めないのかな～？と　疑問に思いまして…

「１度沸騰したスープだけ」を、なみなみとメタル丼Ｊｒ.に入れて実験してみました。

最初の１０分はやけどしそうなくらい熱い！

１５分たっても熱くて美味しい。

２５分くらいたつと、あたたかいなあ、という感じ、

３０分超えるとぬるく感じて　１時間超えると、ほぼ常温。

１時間３０分ですっかり冷たくなりました。



これは、室温などによっても変わるとは思いますが、普通の陶器だと

寒い時期はもっと早く冷めてしまうので、やはり画期的な丼だと思いますね。

買って良かった～。

割れないし、持っても熱くないし、食洗器使用できるし、便利。

これだけ感激しておきながら、タイムを計るのに夢中で

ラーメン入りの写真は取り忘れました…。


一緒に、お皿タイプの「メタル丼サーラＪｒ.（直径２４・５㎝）」も買いました！



つや消しタイプです。

お客さんが来た時など、盛り付けたままでも冷めにくい皿が欲しかったので。




焼き魚も温かいまま食べられてナイス！

この他、即席ピザを焼いてのせたら、

食べ終わるまでチーズがとろとろ熱々で美味しかったです。

欲を言えば、皿シリーズも、白など色があるといいですね。


以前、クレッシェンドでお話しましたが、

ここ最近、職人さんの技って改めて素晴らしいなあと思っておりまして

ひのきのまな板ももそうですが、

長く使える匠の作品を少しずつ揃えて、

ずっと大切に使っていきたいと思っています。

この丼、本当に気に入りました！大切に使います。

ラーメン好きの方や、新生活を始める方への贈り物にいいかもしれませんね。