小豆のシフォンケーキ完成♪

ざっくりした材料で作ったわりに

うまくいきました（＾ｕ＾）

しっとりふわふわして美味しい～。

こんなに簡単にできるんですねぇ。びっくり。


パウンドケーキ型でもいい感じ。

生クリームをそえたら最高ですね。


ちなみに、



あまった生地をアルミカップに入れて焼いたもの。

シュークリームみたいな見た目（笑）

これはこれで美味しいけれど、

大きな型で焼いたほうが、とってもしっとりしますね。

またそのうち作ろう♪

久々の…

お菓子作り。

最近おやつの時間が楽しみなのと、

自分で炊いた小豆が冷凍庫にあるのと、

周りのママ友の皆さんがお菓子作りをしているので、

雨で散歩もできないし、真似をして私もやってみる。


小さい頃から大学時代までは、お菓子作りの道具をたくさん揃えていたのですが

仕事を始めて時間がなくなり、処分しました。


……ということは、それ以来ぶり？

いや。目分量で簡単なものは作ったこともありました。


そんな今日、粉を量る機械もないのに、

初めてシフォンケーキを作っています。

食べたいから（笑）



卵白を泡立てる。

水色のボールです。

腱鞘炎も完治していないのに、手動（笑）



シフォンケーキの型なんてもちろんないので、

パウンドケーキの型と、アルミカップでやってみる。


お菓子というものは、分量を量るのが大事ですが、

何となくでやってみております。

そんな、ざっくりした作り方での出来上がりよりも、

背負っている子供が、菓子作り工程の途中で目を覚まさないかハラハラ。

オーブンに入れるまでは起きないでねー。



空気をよんで寝てくれたので、あとは焼き上がるだけです。

シフォンケーキは一晩置くと書いてあったので

明日食べる予定。



さて、どうなるかしら～♪

部屋に広がる甘い香り、久々です。

山形の思い出

先日、ちょっと山形に行ってきました。





山形と言えば、蕎麦！にしんの甘露煮もとても美味しい！

『昭和屋 そば琳（りん）』

９０年以上前の古民家を改装したそうで、

お店の方もとても穏やかで素敵なお店でした。





珍しいことに、蕎麦プリン！！（黒蜜きなこが美味しかった）



にしんの甘露煮って苦手でしたが、

こちらのお店のは柔らかく甘さもしつこくなく本当に美味しかったです。

またゆっくり行きたいお店でした。



そして、

山形を去るときのお土産には～、さくらんぼ！！！




紅秀峰！



佐藤錦！



さくらんぼ狩りがしたい、とつぶやく私のために

お土産をたくさん持たせてくれました♪

なんというか、できないと思うと憧れるといいますか。

赤子を背負ってさくらんぼを摘むわけにもいかず。


でも、

最近、うまくいくと子供が朝までノンストップで寝てくれます。

むふふ。

寝かしつけて、こうやってブログを書いてみたりして。

子供からうつった風邪もほぼ治り、健康って素晴らしいわ、と

風邪をひくたびに思うことをまた再確認。



まあ、調子にのってママが夜更かしした時に限って、

何回も起きたりするんですけどね（笑）

ちょっとアイスでも食べて寝ようかな～♪

電池事件

今日はナレーションのお仕事。

街中を歩いていて、

ストップウォッチの電池が切れていることに気付く。

これからナレーションなのに大変だ！と、

慌てて、近くの小さな時計屋さんに駆け込みました。




奥からおじいさんが出てきたので

「すみません！この電池、かえてくれませんか？」と聞くと、

おもむろに見つめて

『あぁ。それだとここにはないから

近くの携帯電話屋さんに行って』と、おじいさん。

「？…携帯電話屋さんですか？」と、私。



時計屋の奥で一緒にお茶を飲んでいた

3人のおじいさんのうちの1人も

『ほら、ドコモとかあっちにあるから』と、親切に指さして教えてくれる。




まさか。

いやいやいや…



「………これ、スマホじゃないですから！」




結局、ストップウォッチとわかった後も

電池がないということで大手電機店でかえました。

いやー。おじいちゃん、ナイス。

夏の味

昨日は、仙台の最高気温が27.8度ということで

散歩中も汗ダラダラ～

この夏初のスイカを買って食べました♪


雨で暗い空の今日も

シャクシャク…

ちょっと爽やかな気分になりました（＾ｕ＾）

初夏のルビー♪

この季節ですね～（＾ｕ＾）

美しい♪

佐藤錦をいただきました。

ふっくら甘くて贅沢な味です☆