△△パン

今回の食パンは・・・・

チーズを入れてみました。　
チーズの下に見えている、ドロっとした液体のようなものは天然酵母の
生種です。ドライイーストを使わず、天然酵母を使用しています。



焼き上がりは、色は通常のものとほとんど変わりませんが
チーズの香が部屋いっぱいに充満していました。　
ほどよくチーズの風味もして、なかなかおいしかったです。



次に入れたのは、クルミとレーズン。　
材料が混ざった段階の途中で入れます。　
普段はシナモンも入れるんだけど、今回は入れるのを忘れてしまいました。　



焼き上がり。
これでも規定の量より多めにレーズンを入れたんだけど、
もう少し多くてもよかったかなぁ。