夜に焼いた山食。
今回は糖分に、水あめと砂糖を合わせてみました^^)
朝に切ってみると
ほわほわ～^^
しっとりした口当たりは水あめの保湿性が良いからかも。
トーストも、いつもよりさらに軽くなりました♪
偶然出来た！？山食はプチサイズ^^。
↓プチパンを仕込んでいたのですが、
ふと山食が焼きたくなって、
プチパン4個をパウンド型に入れて焼いてみました。^^;
ミニミニな山食、可愛くて愛らしい形に♪
薄く切ってカリッとトースト。
熱いうちにバターとバニラアイスをのせて
カリッとふわっと美味しい
ひとくちお八つになりました^^)
いつも、素晴らしい、手作りパン！
そのまま焼きたてのふわふわ～も、プチパン・・・アイスにバター・・・わあ～こちらもまた、美味しそうですね！
kazさんのパンの記事を拝見すると・・・無性に美味しいパンが頂きたくなります。
いつも、ご馳走様です！
美味しそうな食パン。
水あめですか・・・
なるほどです。
確かに蜂蜜やメープルシロップより粘度があり、生地に絡みを与えてくれるかも。
こんな美味しそうなパンでバターとメープルシロップ。
そんなおしゃれな素敵なおやつ、私もいただきたいです♪
小さい山食もまた、魅力的です。
水あめ良いですね～^^なんて一人浸れるおいしさ（笑）
はちみつとはまた違った保湿の良さが
生地に表れています^^)
と、くどくど書き連ねてしまいそうなので生地ネタはここまでで…^^;
いつも温かいコメントありがとうございます！
台風のあとは急に冬風が到来…
みえさんもどうぞお風邪召されませんように…☆
そうなんです～メープルシロップや
蜂蜜も色々試してはいたものの、
水あめ…なかなかのおいしさです^^)
しっとりしているのに生地が軽く仕上がったのも
水あめのおかげかと…と思いつつ、
昨夜も焼いちゃいました（笑）。
昨夜は生クリームも配合。
リッチな配合になりますが、
よりしっとりしたおいしさが出ました！！！