雲雀

春一番が吹いて、今日は二十四節気の <雨水> 。

　　<雨水> について 「季節のつぶやき」 に載せています。 こちら です。

これからの季節、雲雀（ひばり） の初鳴きが報道され始めるのだが、
東京、大阪では雲雀が確認されないそうで、
また一つ、日本で季節の移ろいを感じさせるものが失われつつある。

サイト「花鳥風月」さんに、<ひばり初鳴前線> が載っていたので無断転載する。
梅も桜も街中で咲くのを見れるが、ひばりが鳴くのは郊外だから
これからの季節、陽気に誘われたら
ひばり のさえずりを聞きに出かけるのも春の楽しみ方だ。

明日はイタリアンのスタッフを呼んでのワイン会。
その準備に今日から取り掛かる。
葡萄舎には、いつ、誰が来ても最低限の準備は整っている（つもりだ）が、
やはり、本職の料理人に料理を供するとなれば、若干身構える。
身構えたところで、葡萄舎で供する料理に大変動はないのだが‥‥。
名目は 「美味しいワインを飲ませる」 ということで、気は楽だ。
女性ばかりのお客さんだから、むしろ、トイレの掃除を本気でやろう（笑）

この一週間、家業は最近にない繁忙を極めたが、ようやく一段落した。
それを待っていたかのように、明日のワイン会に続いて、
明後日は海外・北九州黒崎でワイン会。
３月は、郷里で還暦祝賀会の準備が始まる。 打ち合わせ会と称する飲み会だ。
４月は、還暦祝賀会の本番と、友人の息子さんの結婚式。
飲んで、飲んで、飲んで、５月が北海道。 ああ忙しい。
こんなことが言えるのも、家人の理解があればこそ。 感謝。

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