西区発寒にある クレルさんに行って来ました。＾＾
もちろん今年初の訪問です。
今回は午前中の訪問だったので個数は結構あったと思います。
まずは撮影をさせていただきました。
焼き菓子もあります。
なんといってもこれいいですよね！
カフェスペースも居心地がよさそうです。
今回はこれに決めました！
綺麗な層です。
それでは実食です！
いろいろ複雑な層になっているけどパイ生地の部分がアクセントになっていて
ミルフィーユ感覚でいただけます。
フランボワーズのバタークリームとピスタチオを合わせるスタイルはよくありますが
やはりこのパイ生地とフランボワーズジャムが個性を出していますね。
マカロンも得した気分で満足感がかなりありました。
カフェを併設しているのでお茶にも力を入れています。
ご夫妻二人で営業しているのでケーキも製造に限りがあり種類は他に比べて少ないとのことですが
質が良いというか１個１個に満足できるケーキばかりだと思います。
ただここに来たら例のデザートプレートをオーダーするべきですね
それこそインスタ映えが間違いないと思いますよ～(^▽^)/
フランボワジェ・ピスターシュ 460円
ごっつあんでした♪
