小樽市にある トーイズスウィートさんに行って来ました。
前回同様、小樽訪問のさいに訪問しました。
朝里地区なので行きでも帰りでもどちらでも良くそういう意味では重宝な場所。
ただ普通では え？こんなところに？ でしょうねぇ(^_^;)
カップケーキメインの ア・ヌフさんと違いこちらは本格パティスリー系ですねー
ただどちらかというと店頭販売よりプリンやロールケーキ、チーズケーキほか
通販系に力を入れている感じもします。
オーナーさんは私が良く利用した札幌の有名ホテルのシェフだったのですね^^
店内には店名どおりにブリキのおもちゃなどが展示販売されて楽しい雰囲気！
生菓子は10種くらいでした。そこからこの１品！
またまたフルーツ系をば…(^^;
きれいに整っています。
いわゆる立ち振る舞いがいいですねー
淡い色合いの層がきれいです。
それでは実食です！
ポイントはオレンジのジュレとホワイトチョコムースでしょうね
中にクリスピー的な食感もあり
オレンジの味がキツイかなと思いつつ
思ったより強くないという
バランスなんでしょうか とても美味しいです＼(^o^)／
廻りはホワイトチョコでコーティングされていますね。
小樽といえばどうしても運河廻りが注目されるけどね
昔の小樽を知っている自分としては出身者や地元企業に頑張って欲しいので
微々たるもんですけど応援したいと思います。(^^)v
オレンジショコラ 356円
ごっつあんでした♪
