清田区清田にある シャトレーヌさんに行って来ました。
お店前が駐車場でかわいい看板もありましたね＾＾
店内に入ると奥のキッチンからご主人？パティシエさんが出てきました。
この方の丁寧な接客に感服しました うん!(^^)
ショーケース内を撮らせていただきました。
このバースデーケーキは可愛い！
マカロンやトリュフも各種あります。
さあその中から今日も・・・
やはりお米なスィーツです。
綺麗な色ですねー
ケーキにあまり高さはありません。
それでは実食です！
ご主人からお米の食感を活かすために固めになっていますとの説明を受けました。
確かに芯がちょっと残っている感じがしますがそんなに気になりません。
ムース自体も少し固めですが味は美味しいですよ～
中のジュレはトマト！面白いです
下部はライスパフ入りのほろ苦い焼きチョコタルトだそうで
ムース部の甘さとよく調和していますねー
総じてたいへん美味しかったです ヽ(*⌒∇⌒*)ノ::
１年以上ぶりの訪問では前回の記憶も乏しく
ケース内のケーキの充実には
あれーこうだったかなぁと期待以上でした。
やはりレギュラーものも食べてみたいっす！
さっぽろお米なスィーツ 432円
ごっつあんでした♪
