☆・・あーちゃんニュース！・・☆
★いよいよお待ちかね！ぼっかけかす汁開始★
今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ？！」の問い合わせがあり、１０月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^０^；
金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ﾉでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです！！
正月休み明けの五日から
11日の残り福に西宮神社へ御参り。。
営業再開させていただいてから、
お陰さまで毎日晩御飯も
座って食べられない状態が
暫く続きまして。。。
(●´ω｀●)(´ー｀A;)
そして、
いちげんさんや家族で
ご来店くださるお客さんも
増えまして。。(*´∀｀*)
でも、時間帯によっては
満席で入れずに帰られてしまう
お客さんも、、、m(_ _)m💦
うちの店は狭いうえに
コロナから一席減らして
９席で営業させていただいているので、
上手く流れる客回りなら助かるけれど、
それがなかなか上手くいかなくて😞
最近ちょっと気になったのは、
うちの店が何屋さんか知らずに
来店されるのか(・_・?)
大人数で来られて、
一杯づつ酒類を注文した後、
おでん五個程と細巻き一本をアテに
ダラダラと一時間以上も賑やかに
喋り続けられるという、
飲み屋さん現象が、、(´д｀ι)
っていうか、
入ってくるなり上着を脱ぎながら
座る準備を整えた後に、
さっきたらふく食べたからお腹いっぱいやし。。
と言いながら席に着く姿に、
何しに来たのか？！
と言いたくなります😡⚡
うちの店の場所は色街の中に在るために、
来店下さる方は
遠方から車で来られたり、
ぼっかけうどんを食べる、
いわば腹ごしらえ目的で
わざわざ色街の中まで
来てくださるワケで、、
なのに、
店を開けたら満席で入れずに
帰らなきゃならないという
大変申し訳無い事態に
なんてお詫びしてよいやら、、
┐('へ`;)┌
気の利いたお客さんならば
食べ終わると
さっさと席を立ってくれるので
助かるのだけど、、、
初めて入って来られたうえに、
おしゃべりに夢中の人達には
うちの店の流れなんか
気にすることもなくヽ(´Д｀;)ノ
一度注文しただけの酒をチビチビ飲んで
ひたすら喋りまくるだけで
客の回転も止まった状態になりまして。。
┐('～`;)┌┐('～`;)┌┐('～`;)┌
うちの店の趣旨は
腹ごしらえや飲んだ後の〆の
麺類を提供させていただく飲食店で、
居酒屋みたいな
酒がメインのお店ではないのに。。
夜遅くに来店されるお客さんの中には
暖簾を入れて明かり消していても
ひとまず覗いて店に
入れてもらえばヨシ❗
入ってしまえばなんとかなる？
みたいな感じなのか否か、
そんな人がたまにいて💧
こちらが
12時閉店なのでゆっくりはしてもらえませんが、それでもよければ。。
と促すと、
解った風に、
さっさと食べて
12時迄には帰ります
とひとまずは言うけれど、、
ダラダラうだうだ喋り続けるだけで💧
注文も一つの品を人数分に分けて
チマチマつっつく。。
そして、
11時45分辺りに
ラストオーダーになりますが
他になにか注文があれば、、
と促しても何も返事がないので
もう注文は無いと判断して
ボチボチかたずけ始めていると、
閉店五分前になってから
ぼっかけうどん、、できますかね？
。。。。。。😓💧
ごめんなさい、
閉店ですので💢
と、お断り😞😔
さっき言うたやん(´･ω･`; )💦
んもう(((-д-´｡)(｡｀-д-)))
ギリギリで
追い出されそうになってから
一品頼んだら
食べ終わるまでは居座れると
思っているのが見え見え😔
どうにかすると、
食べ終わるのを待って
とっくに12時も過ぎて
閉店というのも知っているのに
もう一杯だけ良いですか💦
って、
食い下がるお客さんもいたりして
(勿論断ります❗)
皆さん飲んで喋り出すと
自分達の空間みたいになっちゃって
店側のことなんか全無視💧💧
持病持ちの老夫婦が営むお店を
一日でも長く続けさせて頂くために、
コロナ以降は閉店時間を一時間短縮して
体力維持に勤めさせていただきたく、
閉店時間は守らせて頂きたいと思います🙇
丁度先日も宵の口に、
一杯飲ませてもらってもいいかな？
と言って入って来ようとした方に
うちは飲み屋ではありません(((-д-´｡)(｡｀-д-)))
と、きっぱりお断りしました🖐️
うちは
自慢のぼっかけうどんとお寿司の食べ処です❗
11日の残り福に西宮神社へ御参り。。
商売繁盛を願ってきました🙏
商売繁盛で笹かま持ってこい💨
