豆乳スイーツ

　こんにちは 　


世間では 再び 豆乳ブーム だそうです。

ダイエット中の 壮祐にも

コレステロールが 高い 私にも 良さそうなので

豆乳スイーツ を 作ってみました。


と 言っても

豆乳を 沸騰させないように 温めて ゼラチンなど を 加え 冷やして 固める だけです。

ゼラチンだと 分量が わかるのですが

もっと ヘルシーに と 思い 寒天 と 葛粉 で 作ってみました。




～ 青大豆でできた うぐいす黄な粉 と 黒蜜 を かけて～


寒天で作った方は、舌触りが 悪く

葛粉で作った方は　なめらかな 舌触りで　Good

黒蜜 だけでなく、抹茶蜜 や コーヒーシロップなども 合いそう。

夏に 向けて マイブーム が 起きそうな 予感です。


ただ 今回は

葛粉の 分量が 少なかったようで ヨーグルト くらいの 柔らかさでした。


そこで　

ダイエット 47日目 の 壮祐にも お裾分け

朝ごはん の トッピングに してみましたヨ。





ビミョ な 反応で 笑ってしまいましたが ・・・

豆乳を はじめ、豆腐・おから・黄な粉・納豆。。。。。

今後も トッピングに 取り入れてみようと 思います。


　

トッピングは 芋 が 好きです　ワン