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ダイエット中の
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コレステロールが 高い
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豆乳スイーツ を 作ってみました。
と 言っても
豆乳を 沸騰させないように 温めて ゼラチンなど を 加え 冷やして 固める だけです。
ゼラチンだと 分量が わかるのですが
もっと ヘルシーに と 思い 寒天 と 葛粉 で 作ってみました。
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~ 青大豆でできた うぐいす黄な粉 と 黒蜜 を かけて~
寒天で作った方は、舌触りが 悪く
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葛粉で作った方は なめらかな 舌触りで Good
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黒蜜 だけでなく、抹茶蜜 や コーヒーシロップなども 合いそう。
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夏に 向けて マイブーム が 起きそうな 予感です。
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ただ 今回は
葛粉の 分量が 少なかったようで ヨーグルト くらいの 柔らかさでした。
そこで
ダイエット 47日目 の
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豆乳を はじめ、豆腐・おから・黄な粉・納豆。。。。。
今後も
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