初ポトフ

だいぶ前に、トリエがお土産でベーコンブロックを持ってきたのだが、思いつくのはカルボナーラくらいでどう料理して良いかわからず放置されていた。
賞味期限も過ぎてしまい、焦って調べるとポトフが良いらしい。でっ、ポトフとはフランスの鍋、家庭料理らしい。

結構簡単、サックリ完成。


コンソメキューブ少量と胡椒だけの味付けだが、ベーコンの旨みと塩で十分な旨み有り。
本来トマトはあまり入れないらしいが、酸味が箸休めになりバッチグー。

意外と美味しくて満足したのだった。
でも、おでんと比べるとおでんかな。