米検査

本日、テレワークの合間を縫って、米検査をやってもらいました

直販所で販売するには検査が必要なんです

もち米、黒紫米、古代米（6種混合）の3袋の結果は「規格外」

奨励品種じゃないし、このまま出荷するわけじゃないから関係ありません

ふつうの玄米でないことを、この消し線が物語ってます・笑

ここ数年は父親の名前でやってましたが、今年5月に父親が他界し、生産者デビューです

父親から引き継いだ古代米

これがめちゃめちゃ手間のかかるんです

黒紫米、古代米合わせて5袋（150キロ）弱ですが、籾摺りにまる二日かかりました

殻が剥けにくく、何度も機械にかけます

籾と玄米がなかなか分かれません

出来上がった黒紫米はこちらです

古代米（6種混合）はこちらです

販売するには、さらに手で選別し、袋詰めが必要となりますが、高齢の母親が今もなおやってくれてます

こんなに手間がかかるなら、やめていいかなと思うことしばしば

そんな中、古代米の生産者はかなり少ない（レア？）ようで、検査員の方が話題にして盛りあがっているのを見ると、

「やめるのはもったいない。よし！来年もやらなきゃ」

と決心した自分です

ちなみに今年の収穫は

うるち米　355キロ

もち米　　299キロ

黒紫米　　 76キロ

古代米　　 58キロ

計　　　　788キロ

今年、作付面積を4a弱減らしましたが、昨年の790キロにほぼ同量と猛暑が山あいの棚田にあってたのかな