椎茸ご飯サラダ

材　料：乾燥スライス椎茸・米・サニーレタス・きゅうり・キャベツ・
　　　　粉末だしの素・しょうゆ・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．椎茸をぬるま湯で戻し、米と一緒に炊きます。
　　水を少し多めにし、だしの素としょうゆを入れます。
２．器に手でちぎったサニーレタスと輪切りきゅうり、
　　千切りキャベツを盛り、まん中に椎茸ご飯をのせ、
　　上からマヨネーズをたら〜り。
　　

椎茸ご飯と野菜の組み合わせは、とっても合います。

海外では、米は野菜として扱われるので、
サラダに使うことに違和感はありません。

これなら、ワンプレートで済みますしね。
楽チンさ！


＜　おまけの無駄話　＞

小学校高学年の頃。
友だちと自転車であっちへチャリチャリ、
こっちへチャリチャリ。

近場から遠いところまで、いろんな場所へ出掛けていました。

銭湯めぐりにハマっていた小学生。
それが私。

サウナで汗を流したり、水風呂に入ったり。

小学生が？

電気風呂や洗濯機風呂なんてものもあって、
面白かったですね。

小学生が？

そんな経験が、いまの私を創っています。

まっ、いまもやってることは、あまり変わりませんね。

成長しろや！

自転車で思い出しましたけど、同じ小学校高学年の頃。
友だちと寿司屋に行こうということになり、
自転車で1時間くらい掛けて、行ったことがあります。

当時は回転寿司がなかったので、
安めの普通の寿司屋さんでした。

勇気を出して行ったものの、夜しか営業していなくて、
仕方がなく洋食屋さんで
ハンバーグステーキを食べて帰りました。

どんな小学生やねん。

こ〜んな小学生です。エヘッ！

当時、ハンバーグと言えば、おかんが作る、
カッチカチのものしか食べたことがなかったので、
美味しかったですよ。

またまた思い出しましたけど、またまた小学校高学年の頃。

友だちと昼ご飯を食べようということになり、
なぜかホルモン焼屋さんに行ったことがあります。

関西では、内臓肉をメインに食べさせる
小さな焼き肉屋さんをこう呼びます。

そこで、バラ1人前とご飯を食べてから、遊びに行きました。

おっさんか！

私って、なかなか渋いお子さんですよね。

まるで、じゃりン子チエの世界です。

まぁ、兵庫県尼崎市という、超ド級の下町で生まれ育ったから、
仕方がないのかもしれませんね。

でも、いまではすっかり山の手暮らしで、
お上品に生きてますわ。オホホ！

山奥を山の手と言うな！

アーッハッハッハ！
ほな！


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