相撲部屋の塩ちゃんこ

鍋はシンプルが一番です。
肉だ、魚だとあれこれ入れるのは、味がバラバラになって、
粋ではありません。
江戸っ子の私には、合いません。
遊酔ちゃん、兵庫県尼崎市の生まれ、育ちでしょ！
ハイ！

では、作り方を。

鶏もも肉をごま油で炒めて、出てきた脂ごと鍋に入れます。
他の具材は、何でもいいや！　投げやりかっ！
ベースの味つけは、塩だけです。

で、できあがったら、最後にもごま油をたら～り。
これだけです。
ほんと、ウマいっす。


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