残り物麺類の揚げお菓子

そば、そうめん、うどんって、たくさん作りすぎて残ってしまいませんか。
次の日に食べるのは、伸びてしまって美味しくないですよね。
そこで、揚げお菓子にしてしまいましょう。
小麦粉をまぶして、水分がなくなるまで油で揚げ、
できたら塩を振っておきます。
これが、バリバリといくらでも食べられます。
麺は、あらかじめレンジで水分を取っておけば、早く揚げられます。


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