ブロッコリーの明太子和え

畑でブロッコリーを育てると、
場所を取る割に、できるのは、
みなさんが知っているブロッコリーが1つだけです。

収穫後にも、
小さなブロッコリーがちょこちょこ出てきますが、
大きな1つ分にもなりません。

小さな畑では、厳しいですね。

でも、新鮮なものは美味しい。

で、小分けしたブロッコリーをゆでて、
パスタ用の明太子ソースで和えると、
これが簡単で美味しいです。

お洒落な一品になります。

※いまはブロッコリーの旬じゃないので、
　旬になったら、やってみてね。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

冬の朝に見る月は、薄青い空をバックに、
白く大きく輝きます。

夜の月は、その存在に慣れてしまって、
ただただ綺麗な月でしかありません。

でも、朝の月は、
地球の近くにいる星であることを感じ取れます。

明るい日差しの中で、
その形がハッキリと見えるからだと思います。

地球は宇宙の中にある、小さな星。
その隣には、いつも月が。

この不思議な世界は、誰が作ったのでしょうか。


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