エコノミ焼き

前日残った「そば」をどう食べるか検討中。
糸こんにゃくも、そろそろ食べなければ。
そばは、油で揚げると、おやつになるけど、昼ごはんにしたい。

で、エコノミーとエコロジーとお好み焼きをドッキング。
おぉ～、トリプルミーニング。
早い話が、残り物を全部入れて、お好み焼きにしちゃっただけです。

そばをちょっと細かく切り、糸こんも切ります。
キャベツとねぎも適当。そして、玉子。
これらを水で溶いた小麦粉と混ぜて、焼きます。

お好み焼きソースで食べてもいいんですが、
ちょっと目先を変えます。

スイートチリソースとしょうゆを混ぜたもの。
めんつゆとマヨネーズを混ぜたもの。
からしじょうゆ。

いろいろ試してみましたが、どれも美味しいです。


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