大根茶ラダ

材　料：大根・緑茶（葉っぱ）・塩・マヨネーズ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．大根の千切り、緑茶の葉をボールに入れ、
　　塩をふっておきます。
２．塩もみして、水気を絞り、マヨネーズで和えます。

　
ほわぁ～んとお茶の香りがして、結構なお点前です。

お茶のビタミンCや葉緑素も、
ほとんどそのまま摂れるので、美容と健康にいい。
なかなかオツなサラダです。

サニーレタスを敷き、グリーンアスパラやプチトマトを
適当に乗せとけば、静岡のレストランメニューになります。

静岡と言えば、しゃぶしゃぶのだし汁の代わりに、お茶を使って、
「茶ぶ茶ぶ」というのを考えたことがありましたが、
実際にやっている旅館がありました。

私のアイデアをパクったのか？

「お茶しゃぶしゃぶ」と言っていましたが、
「茶ぶ茶ぶ」にすればいいのに。


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