オクラと梨のめんつゆ和え

我が家ではほぼ買うことのないオクラと梨を
ご近所からいただいたので、これはぜひ、
メニュー開発に活かさなくては、と意気込みました。

ほんで、軽くゆでたオクラの輪切りと薄くスライスした梨を
めんつゆで和えてみました。

想像できなかったんですが、意外や意外、美味しいんですよ。

梨とめんつゆって、合うんですね。
素晴らしい！

意気込んだ割には、和えただけかい！

ウスッ！

※季節外れのメニューですが、ご容赦を。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

山蕗を採ってきて、蕗みそづくりに挑戦。

と言っても、作り方を知らないので、
ネットで調べてみました。

いまは、あらゆる情報がネットに掲載されているので、
非常に便利です。

蕗みそと言うと、ふきのとうが定番ですが、
今回は葉と茎で作ってみました。

で、結構簡単にできました。

お味は？

イケるじゃん。

蕗ごはんも作って、春の食卓でした。


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