わさびふりかけ出汁漬け

鍋物の残り汁、もったいないですよね。

うどんやご飯を入れて食べるのですが、
やっぱり飽きてきます。

そこで、ちょいアレンジを。

雑炊にするのは手間なので、ご飯に残り汁を掛けて、
わさびふりかけをパッパとしてみてください。

お茶漬けのような、雑炊のような、ウッフンです。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

ときどき庭に七輪を持ち出し、バーベキューをします。

といっても、牛肉は高いのであまり食べません。

豚肉や焼き鳥です。

安い炭を使うのですが、少しだけ備長炭を入れます。
なにしろ産地ですから。

これが、どうにもこうにも美味いのです。

豚肉は、みそ漬けにしておいたものが、異常に美味い。
焼き鳥は、塩だけで充分。

こんな時にはあまり栄養のことは気にせず、野菜は使いません。
しいたけとエリンギくらいですね。
これも美味い。

焼くものは多めに用意しているので、
お腹いっぱいになるのですが、
ごはんが美味しいので、これもパクパク。
おかわりしてしまいます。

私は、食事の時にはお酒を飲まない人なので、
とんでもなく食べます。

嫁はん息子も食べまくります。

自然の風景と七輪が、美味しさを演出しているのです。
あ～、美味い！


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