ゆで鶏の金山寺味噌がけ

嫁はんがサラダチキンを作っているのを見て、
思いつきました。

前日から仕込みをするのが面倒そうなので、
鶏肉ゆでて、金山寺味噌のっけて食べたら、
旨いんとちゃうの？

で、やったら、旨いやないの。

これでええやん！　です。

サラダチキンとはちょっと方向性が違うけど。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

今年、我が家の3本の柿の木に、
実がたくさんできていました。

でも、1つ、2つ、また落ちた、
で、1本の木に4、5個残っただけでした。

理由はわかりません。

申し遅れましたが、3本とも渋柿です。

なので、いつも干し柿を作っています。

今年も皮を剥いて、紐をつけ、吊るしたのですが……。

干す時期に雨が続いたので、
物置きに吊るしていたのですが、
これがいけなかったのか、全部腐ってしまいました。

それほど干し柿が好きなわけではありませんが、
風物詩のような感覚で食べていたので、
無いのは寂しいですね。

残念！

また来年に期待します。


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