昆竹煮

春先、ご近所さんから、掘り立ての筍をいただいたので、
旬惣菜を作りました。

筍の処理は、ネットでググってね。

若竹煮を作ろうと思ったけど、若布がなかったので、
昆布を使いました。

鍋に湯を沸かし、
砂糖、粉末だしの素、塩、しょうゆで味つけし、
適当に切った筍を入れ、煮ます。

しばらくしたら、刻み昆布を入れて、さらに煮ます。

筍の煮物と言えば若布ですが、
昆布も美味しいもんですね。

やってみてください。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

散歩中、嫁はんが「うわっ、気持ち悪っ！」。

嫁はんの目線を辿ると……。

何や、これ？
クモか？　バッタか？

やけに足の長いバッタ状生物。

長いバッタの胴体を横比率60％にしたような、
不格好な形です。

色は薄い茶色と濃い茶色のまだら模様。
大きさは、4センチ×4センチくらいはあるでしょうか。

初めてお目にかかります。

近づいても、動こうとしません。

気持ち悪いので、そっと離れました。

家で調べてみると、「カマドウマ」という種類で、
バッタの仲間です。

通称、便所コオロギ、オカマコオロギです。

便所コオロギは聞いたことはありましたが、
見るのは初めてです。

こんなデカい虫だったんですね。

変な虫です。


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