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べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

鳥羽&伊勢便のお知らせです

2020-06-14 10:36:26 | 焼きますDay♪
お届け便2便のお知らせです🙇
どちらも明日15日月曜日お昼12時にメニューをブログにアップし、ご注文を受付させていただきます。

臨時便は数が少なくなります。
ご了承下さい。

6月20日土曜日
鳥羽&伊勢臨時便
お届け
 夕方4時頃
 伊勢ジャスコ近くセブンイレブン周辺
 →その後 ヤマダ電機周辺

6月24日水曜日
鳥羽&伊勢便
 夕方4時半頃 ヤマダ電機周辺

鳥羽、二見の方は伊勢への行きか帰りにお届けできますのでお問い合わせ下さい。

よろしくお願いします。


お天気が悪い日曜日。
朝から食パンをこねました。
オーブンの熱の当たり具合を観察します。
時々やらかしますが、今日も分割の時に気がつきました😅
はちみつの入れ忘れて😵
少し甘めの食パンにしているので、味わい的にははちみつがなくても、これはこれで美味しく思うのですが、型に入れる生地量がいつもより少なくなってしまいました。


二次発酵の見極めも失敗したかもしれません。
いやっ❗失敗だ😰
角が丸くなってしまいました😢

でも、焼き色は今までよりちょっと均等に近づいたように思います。
まだムラがあるので、また調整します。

下手な鉄砲も数打ちゃ当たっておくれ🙏

型に油をスプレーしていますが、今日は刷毛で塗ってみました。
ちょっと型からの外れ具合が悪かったので、やっぱりスプレーを使った方がいいのかな?


コメント
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