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とりあえず、大阪伊勢丹での戦利品です。
秋田のお味噌で、今までのお味噌と比べると甘めの風味が特徴。
そのためか、辛めの赤味噌とのあわせ甲斐があります。


早速最高のご飯のお供＝肉味噌を作りました。
肉味噌って、美味しいですよね。
あっという間に、炊飯器が空になりました。
中身は、挽き肉とねぎだけですが…

がっつり肉味噌とあっさり風味のきゅうりの昆布茶漬けの相性が抜群です。
これがまた…