担々麺

甜麺醤を効かせた甘目の肉みそと、ラー油・唐辛子・胡麻風味を効かせた担々麺。
ラー油は、大量のごま油に唐辛子、食べるラー油、にんにく、ネギを炒めた自家製。
チーマー醤は、さすがにないため胡麻ダレで代用。

それでも、結構イケルもんです。