チーズみそ鍋

昨日の　練習で　ぐっすり　
おかげで休みの朝もスッキリ　　朝からストレッチなどを
がんばる息子。
クラブチームはとりあえずあと1，2回参加させてもらえることになった。
それで体力がついていくかどうか試されるそうだ。
何でも挑戦、がんばってや　

骨をしっかり鍛えるということで
今日は　チーズ料理。
それと　曇り空で少し寒いので温まるもの。

チーズみそ鍋を久しぶりに。

具材にまずチンゲン菜のえび巻き

クルクルと巻いて　ようじでとめる

それと　鶏肉をミニ焼き鳥風に。
もも肉、長ネギを一口に切り串にし軽く焦げ目がつくように
焼く。それをいれると香ばしさがスープに出る。

あとは　冷蔵庫の残り物、しゅうまい、ちくわ、じゃがいも人参（下ゆで済）
きのこ類をどばぁ～と

おだしを入れ沸騰したらできあがり。
うちはおだしはあらかじめ別鍋でつくっておく。
そうすると食卓ですぐに食べれるし煮崩れ防止にもなる。
普通の市販のしょうゆだしでうすめにつくりチーズ（いろんな）手でひとつかみ
白味噌を牛乳で伸ばしたものをたす、あとは黒胡椒をがりがりと

あつあつで　体がぽかぽか
あっという間に　なくなった（笑）

あとは。。。そう　お鍋の締めといえば
　　　　　　　　　　　　　　

　　

ご飯をいれ　黒胡椒をガリガリと
パルメジャンチーズをふりかけ

チーズリゾットのできあがり。

おばあちゃんが寄せ鍋よりこのほうがいいと
一番食べてたな（爆）
息子よ、たくさん食べて　がんばって　成長してくださいな