ねぎの豚肉巻き

ハイボールメロンの後
案の定　酒がすすむ（笑）

そこで　アテをと
冷蔵庫の残りもんで

豚バラが残っていたので
塩コショウし　ねぎにグルグルと　焼きました。
これ　食べるときに　要注意
ねぎから　ジュわっと　熱い汁が

いつもはしょうが醤油やポン酢で頂くんだけど
昨夜は　チリソースで　頂きました。

ハイボール・メロン

我が家は　物産展があると必ず
駆けつける親子（笑）

前に　北海道物産展で購入、冷蔵庫で冷やしていたお酒




メロン～メロン～　丸ごと搾った　おいしい～
という　味でした。（爆）

お気に入り

今朝は　大雨

息子の最近の　お気に入り
そう　それは　グルト！

今日も元気に
毎朝　１本だそうだ（笑）

今流行のラブアゲイン

私の作る　ハンバーグは　
ハワイの香りがするといった彼・・・いたな～

突然の
初恋の人からの手紙

ビールママ、ひさしぶり。
もうそろそろダイエットは終わったかな？今ごろビールママは理想体型になっていることと思います。

ビールママがおれに「別れないから大丈夫だよ」なんて言いながら徐々に連絡がとれなくなったあのころから、もう33年が経ったんだね。月日が流れるのは早いものです。

この手紙を書いたのは、特に用事や理由があるわけではないんだ。ただ昨日友達と会ってビールママの話題が出たから、ひさびさに思ったままでも何か書いてみようと思って。びっくりさせたかな。

思い返してみると、あのころビールママはとても余裕があって、大人びていたなぁと思います。男子と幅広く仲が良かったビールママに、おれは「男好きだな」などと皮肉を言ったけれど、ビールママは平気で「そういう女が嫌いなら付き合わなくてもいいんだよ」と返していましたね。そういうビールママの余裕が、やけに鼻についた思い出があります。

そういえばビールママにとって初恋の相手がおれだったのかな？最初のころのビールママは、なんだかプライドだけは高いわりに、緊張気味だったような気がします。そろそろ男慣れしたころでしょうか？

付き合い始めのころ、ビールママは平気で「いつか結婚してあげてもいいよ」などと言っていましたね。あまりの強気（意地っぱり）に唖然としたけど、その気持ちは嬉しかったものです。今でもその話は有効なのでしょうか。

総括して言えば、おれはビールママと付き合えてよかったと思っています。振り回されたけど、そのおかげで忍耐力もついたし、言いたいことを封じ込める技も身に付きました。

いろいろ書いたけど、おれはそんなビールママのことが好きでした。これからもビールママらしさを失わないよう、あと、そろそろ顔だけで男を選ぶのはやめて（笑）、誰かと幸せになってください。

またいつか会いましょう。では。

P.S. 右肩の関節を外す芸、また見せてください。



ええっ～こんな手紙届いても






こんなんやってみた（爆）http://<WBR>letter.<WBR>hanihoh<WBR>.com/

春巻き

息子は今週の試験に向けて
いつにもなく　勉強に時間を割いてる
やはり中３生にもなると　さすがやなとママが言うと
息子が　わざわざ親がやいやい言わなくても
わかってるって　

頑張ってるから今日の晩御飯何が言い？と聞くと
最近　変わり春巻きばかりなんで
久しぶりに　正統派（笑）春巻きをと　リクエスト


残りもんの野菜（たけのこも）
と緑豆春雨を炒め　具材を冷ます

うちはいつも残りもん野菜だけど
皆さんのお家は　何入れるのかな



あとは　くるくると



カリッと　揚げ　おやつのように　パリパリ　
６本もあっというまの完食の息子でした。

最後のたけのこ

もう　これが最後のたけのこと　頂いた

半分は　煮物にして　冷凍

残り半分は　うすくスライスして　さっと焼き

自家製しゅうまいと　蒸した。

食べるラー油を　のせて　ピッタリ　美味しかった（笑）



　

ごぼうの甘辛煮

昨日　産直の土ごぼうを　友達が沢山いただいた。

我が家もおすそ分けをいただいた。

キンピラ以外で　日持ちして　一杯消費できるメニューないかと

そこで　甘辛煮を　

ごぼうを　さっと素揚げして

あとは　甘辛ダレにさっと絡めて　終わり。

大人は　唐辛子で　味付けを　あとピーナッツを一緒に絡めても　美味しい

子供は　甘みに　水あめを


裏技に　市販の黒糖ピーナッツ（奄美物産でよく売ってるもの）
があればあとは酒と醤油で絡めたら　すぐできるよ

我が家は　おやつというか（酒のアテ）に　よく作ります。

麻婆豆腐

息子は　来週から中間試験　
３年生になって初めての試験、頑張ってもらわねば
うん、わかってる今夜も頑張ると

昨夜の晩御飯のメインは麻婆豆腐

息子はご飯に乗せ　４杯おかわり
おかげで　眠気が。。。
早々に寝てしまいました（爆）

 

材料

なす、しょうが・にんにくみじん切り、豚ミンチ
白ねぎみじんぎり、にら、ねぎ
調味料は　醤油、砂糖、豆板醤、中華だし、お酢
水とき片栗粉、ごま油
隠し味にお味噌少々
なすは油で揚げず、フライパンで蓋をして蒸し焼きにしました

あとは
なんちゃって焼き春巻き（ピーマンともやし炒めをスライスチーズと
春巻きの皮で巻き焼いたもの）
スゥイートチリソースで頂きます
生ゆば（おだしのとろみあんかけ）
ピリ辛きゅうり（市販）
わかめ中華スープ

 

大活躍フライパン

昨夜は　頂いたフライパンで
いろいろと　お惣菜作り

まずはサーモンのマヨパン粉焼き



きのこたっぷりきんぴら
材料（こんにゃく、えのき、舞茸、人参、ごぼう、ピーマン、いんげん、椎茸
　　　　赤ピーマン、しょうが）


ゴーヤのおかか和え（後でここにクリームチーズを混ぜます）


おすすめは
鶏肉とお野菜のさっぱり煮
材料（鳥もも肉、人参、たけのこ水煮、ごぼう、椎茸、いんげん、白ねぎ、しょうが）
冷蔵庫にある野菜なんでもいいです。
材料を炒め、おだし＋ポン酢で味付け。それだけで美味しい。
我が家は夏場に良く作ります。


あとは　サラダとおすまし汁（卵豆腐+三つ葉）

早速大活躍のフライパンでした（笑）

母の日

昼からクラブ活動が入った息子
だから昨日の予告どおり　朝から息子とお出かけ

商店街のとあるところ
そう、調理器具を売っているお店

そこで彼がおこずかいで購入したもの

深型のフライパンと豚の顔のかわいい鍋蓋

鍋蓋は　鼻のところが　立てれるようになっている

これが彼の選んだ今年の　母の日の　プレゼントだった

いつも　美味しい料理ありがとう
これで又これからも作ってくださいって（笑）

どうも　ありがとう

とっても嬉しかったママ
今夜の晩御飯　張り切るぞ～（爆）