大阪おばちゃんエナジー

お料理大好きビール大好き
ビールママの
エナジーな日記です。

豚煮込みうどん

2008-03-30 | Weblog

今日は 大阪も朝から雨  

ずいぶん 肌寒い一日だった。

そこで お昼ごはんは 久々煮込みうどんにした。

今日は 豚煮込み うどん!


これは 身体も温まり栄養価も高いメニュー。

作り方は簡単。

肩ロースを細切れにし 玉ねぎ白菜ねぎも細切りに。

にんにく しょうがを みじん切りで 

全部を ごま油で 炒める。


そして 鶏がらベースに 


特製味噌(こうじ味噌とごまと七味をまぜた)
で 煮込み用うどんを 炊き込む。


ほっかほっかに温まり 
息子と 映画を観に 出かけた。


雲丹のり

2008-03-28 | Weblog

旅行で 美味しい海の幸を 色々購入。 

 

なかで 絶品だったのが

この 雲丹のり 



それはもう (´p`*)ウマー

久々の 大ヒット 


こんな 佃煮のりが あったとは 



なんか特許番号まで書いてある。
きっとここしか手に入らないんだろう


よし、なくなり次第 お取り寄せするとしよう 






クルージング

2008-03-27 | Weblog

本日は パラセーリングをする予定だったが

風邪がきついということで 許可がでず 断念。

変わりに クルージングだけ 行った。

セレブな友達がいると 色々 得をする(爆)

人気を感じ 海鳥が どんどん 寄ってくる。

まるで ヒッチコックの 鳥みたいというと

子ども達が なになにそれ~と 聞かれ

早速 帰ったら レンタルに 行く事に (笑)

今回のメンバーは 幼稚園からのお友達。
中学受験をみんな挑戦した。
親子共々のちょっとしたご褒美旅行だ。
子ども達はテニスや卓球プールやらパターゴルフやら
思いっきり体を使って遊んだ。
ママたちは温泉に入り日本海の魚を堪能し
グイグイ飲みながら夜な夜なおしゃべり。
改めて女はよくしゃべるものだと自覚した(爆)

はや 帰ったら登校日や色々終われそれぞれ又新しい
生活が始まる。学校はバラバラなんで
授業の時間や倶楽部やらでなかなか時間があうことが
難しくなるが時々あってお互いを確認しあおうと約束してた。
3歳のママ~とビービー泣いていたときからの仲間なので
子ども達もいいかっこしようがない(爆)だから
よくわかってる。

みんなそれぞれの目標めざし素敵な青年に
成長をと 背中をみてママたちは願った。

素敵な春休みの思い出になって よかった。

 


あと少し

2008-03-22 | Weblog
今朝も6時半出勤 
私は 朝方タイプなので 朝早いのは大丈夫だが
連日眠たい
まっその努力のかいあって
ほぼめどがついた。
来週の火曜日の午前中に調査が行われるが
なんとかなりそうだ。
なんとかならないと午後からは予定というか
休暇が入ってる。


実は今回ママお疲れ会(何回するねん<爆
をお友達の別荘でする。

子供たちは月曜日から行き
私は火曜日午後から遅れて参加。

日本海の海の幸を 思う存分味わい
温泉でゆったり~ 
思いっきり飲んで
思いっきり寝て

ごほうびまで あと少しだ。
がんばろうっと

睡眠不足

2008-03-21 | Weblog

19日の卒業式の後に
父兄と先生だけの謝恩会が近くのホテルであった。

飲み放題なのでみんな飲む飲む
地域柄なのかみんな 酒が強い(笑)

すでにはじけたお母さんそして先生の醜態(爆)

いつもの呑み助メンバーはかえってしらけてしまい
飲んだか飲まなかったかわからない(爆)

そのあと2次会3次会と。。明け方まで飲んでたらしい。
私はいつものメンバーと途中抜け。
場所を変えて飲んだ。

次の日は今度入学する学校の吹奏楽部の
定期演奏会。大きなホールでの演奏。
すばらしい演奏だったが2日酔いにはこたえた。

で今日は朝6時半より仕事。。
来週火曜日に会社の情報公表の調査があるので
書類調えるのに追われて。。
おまけにこんなときに限ってお客様の入退院で
バタバタ。。。

火曜日まで休めないし深酒できない。
久しぶりの寝不足続き。
気候とともなってなんとも眠たい。


卒業式

2008-03-19 | Weblog
今日は いよいよ卒業式。

あいにく朝から雨模様。

幼い手を引いていった入学式が 思い出される。

親子で しっかり 楽しんでこよっと。。

では とりあえず 行ってきます。

明日はいよいよ

2008-03-18 | Weblog

卒業式

先日より 女子からメッセージカードファイルを

もらってきて せっせと書いていた。

明日は お祝いにチラシ寿司をつくってほしいとの
リクエスト。今日から仕込んでおこう。



しかし振り返ったらあっという間の6年間だった。

息子はその間に病気(急性リンパ性白血病)も治り
受験も勝ち取った。

私は息子の看病のため事業を起こし
脳腫瘍(聴神経腫瘍)になり17時間の手術。
半身麻痺から社会復帰。
悔しいから克ってやった。(爆)




私たち親子の6年間振り返ると


なんともまあ。。。





まったくもって

 

いい人生だ~(笑)


疲れた~

2008-03-16 | Weblog

息子の卒業式を来週にひかえ

そろそろ 小学校生活の片付けをしなくては・・

と昨日今日と2日間 お部屋の息子と模様替えと片づけを

さすがに中学生で お母さんと一緒の部屋で寝起きはね(笑)

息子はいつまでも一緒がいいと言ってるが すぐに

うっとしがられる時期が来ることでしょう



すっかり きれいに片付いたが


そんなこんなで 久しぶり 腰痛が出てます。。。

トホホ。。。