パン工房アイ

11月22日のこと…

記事上げてなかったんで改めて上げます






佐用の朝霧を見て

鳥取に帰る途中

ちょっと寄り道



以前大倉山登った後に寄った


パン工房アイ






今回（８時着）も前回同様まだパン焼けてない

昨日の残りが多少…

で、それなら100円均一ってことで


３個購入



で、店内のトースターで焼く



右に写ってる奴で。



いい感じに焼けたぞぉ







焼きカレーパン



大きめ野菜がごろごろ

リンゴも入っとるなぁ

トースターで暖めたんで外パリッ

カレーはちょい辛目

なかなか好みのカレーパン






コーンマヨネーズ



ふんわり生地

グラタンソースかなぁ？

甘いとこに玉ねぎの酸っぱさがきいとる






ウインナーパン



これもフワフワ

生地がおいしい

素朴な味





焼きたてのパンが出てくるまで少し待つことにした。




二人でゆっくりやっておられるんで

朝早いうちはまだ焼けてないよと言われた

特に寒い時期は早く来るお客さんがいないから

焼きそろうのは１０時くらいかなぁ？とのこと。

早くほしければ前日に連絡すればいいようだ




お店は車２台分の車庫を改造して作って

オープンから８年

オーブンは中古品を設置し、

発酵棚も大工さんの手作りとのこと。

前は洋服ダンスを改造して使ってたらしい。

お金をかけず、いろいろ工夫してらっしゃるようだ。




ちなみに

目の前の道路の端を広くするため来年移転するらしい。

次のゴールデンウイークには新装開店したいとのこと





なぁんて話をしていると…



ブーッブーッって焼き上がりのブザーが鳴る

けっこうおっきい音でびびった。



９時に１番棚焼き上がりぃ


いい匂い～～




で、焼きたての中から一つ購入



マロンアンパン





焼きたてほかほか

白あんベースの栗あん

あんこたっぷり

栗もいっぱい入っとる。

和な味ですなぁ





いい天気の日に外の景色を見ながらの～んびり

スローな時間を感じながら焼きたてパンにかぶりつく。

こんな休日もいいもんですよ

もちろんドリンクもありますよぉ！



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パン工房アイ＆JAZZcaffe

鳥取県八頭郡智頭町西谷689
0858-75-3281

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