ローズマリー×岩塩フォカッチャ

少し前に焼いたパンです。。。



あこ天然酵母、もうこれでなくなっちゃった。。。。




お友達に高級なハーブをたくさん頂いたんです。。。。



ママ友なんですけど、ハーブの勉強をしていらして、すごく詳しいの！！


というかもうプロレベル。


ハーブってお薬のような効果が本当にあって、私ももっともっと勉強したいとおもっています。。。。






まだどんなふうに使ったらいいか、色々ネットで調べ中。。。


フォカッチャからスタートしてみました。。










オリーブオイルを塗って、岩塩をちらしてみました。。



フォカッチャって、サンドイッチにもできるし、このままパスタと食べても美味しいし！


あーパンは楽しいなぁ。。。
















パンレッスンも、びっくりするくらいたくさんの生徒さんから連絡があって、


週二ほど、やっております。。。。



はじめのほうは、緊張でたまりませんでしたが。。。。


生徒さん達の出来上がったときの感動と本当に可愛い笑顔を見ると、すごーく幸せな気持ちになって！！！！！！






あーはじめてよかったなぁ、、、って心から思います。。。。



それに、ますます探究心に火がついて。。


毎朝、早起きしては、いろんな配合や温度で焼いてみたり実験にはげむ原動力になっております。。。。



少しでもヘルシーに、少しでも作りやすく、


可愛くて、楽しくなるようなパンを作れるように、、、、、


８月９月メニューもたくさん考えてるよー！！！












台風すごいぃぃ。。。

お家がゆれている。。。。。




明日はいい天気かな？！？








明日、発売だぜ！！


パパの監督PVスゴイゼ！