あこ酵母が美味しすぎて、、、、、
毎晩生地を２つか３つ仕込んでは、、、、
すーくんを幼稚園に送った後、焼きまくっております。。。
これは、ショコラブレッド。
三つ編み成形にしました。。。
１斤。かわいい１斤。。。。
卵、豆乳、バターで、リッチなパン。
折り込み成形、もっと上手になりたいぃぃ。。。。
これはホシノ天然酵母がもうすぐ３週間もすぎるので、、、
スコーンにしました。。。。
バターを通常の１／３の量で、卵と酵母の力で膨らみをつけました。。。
3日も寝かして、やっと焼き上げました。。。。
スコーンってこんなにも美味しいのかってほど、美味しかった！！！
なんだかバターの味がして美味しい！みたいなかんじじゃなくて、、、、
粉の味と素朴なお豆の味が噛み締めるほどに味わい深いかんじ！！！！
すごく満足。。。。
酵母って粉の味を引き出すかんじがしてイイ！！！！！！
子供達も喜んで食べていました。。。。
うれぴ。
ミックスかのこ、すげーうまい！！！！
今、人生ではじめての自家製酵母を作っております！！！！
レーズンでやっているのですが。。。。
なんとも毎日わくわく眺めております。。。。
うまくできるかなぁぁ。。。。
幼稚園３日目。。。
もう行くのが嫌みたいで、、、。。
サッカーも嫌になったみたいで。。。。
やだやだとお家に帰りたいと言っております。。。。。
お家が大好きって。。。。
ふーん、そうなんだー！ママも大好きだよ！って。流して聞いていますが。。。。
すーくんの幼稚園は縦割りで、同じクラスに、年中さん、年長さんがいるのですが。。。
すーくんに１年間お世話係として年長さんの決まったお兄さんがお世話をしてくれているみたいです。。。。
今日知ったし！
その子とうまくいってないのかなぁ。。。。
ま、あまり深く考えない事に！
明日は午前中は懇談会。。。明後日は家庭訪問！！
幼稚園が始まると色々毎日めまぐるしく。。。。
髪の毛、のびないかな、なんて言っている暇もなく気付いたら伸びてきてます！
これはうれしぃ。
去年の今ごろは、このしこりは癌なのか？なのかとか言ってるしね！
癌だったから～！！！
でも治るものですね。人生３０年も生きてりゃ、子供は幼稚園に行きたくないわ、パンも焼くし、ガンも治る！
ぷぷぷぷ。
すーくん♥
がんばりたまえー！！
ママもパン、きわめてやる！！！
パン作り、得意なんです！っていえるくらいにね！
