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azure kitchen

世田谷でパン教室をしています。28歳で乳癌になり完治しました。7歳、5歳、0歳の息子に2歳の娘の四人のママです。

Tammy'sのスプレッド。。。。

2012-09-23 12:50:42 | az bread shop menu




このスプレッドたちは、息子の幼稚園のママが作っているんです。。。。

売り物みたいでしょ!売り物なんですが。。。



出会ったときは、まだパン教室を開こうかどうか迷っているときだったと思います。。。

まだ幼稚園がはじまったばかりで、知らない人のが多いくらいでした。


何かのお礼?か、何か、全然思い出せないけど、彼女にパンをあげたんです。


そしたらそのお返しにこのスプレッドをくれて。。。。


食べたらめちゃくちゃ美味しすぎて!!!!!

すぐ、売ってほしいし、大量に仕入れたい!!!と申し込んでしまいました。。。


彼女もとても食べ物に関して詳しくて、やはりヘルシーな考え方をもっていました。。。


もちろんそのときは、これは趣味で作っているかんじでしたが!!



なんてもったいないぃ。たくさんの人に食べてもらいたい!!!!


2人の息子君に娘ちゃんの3人のママで大変そうなのに、


こんな私の願いを聞いてくださっています。。。。






いつも、パンレッスンで私のパンとスープを召し上がってもらうときに。

ご試食してもらっています。。。。












ドライトマトとオリーブオイル。


これ、焼きたてのバケッドにぬりますと、本当に美味しいのです。。。。

パスタとあえてもいいし!

用途抜群で、すぐ売り切れてしまいます。。。。










チョコレートのスプレッド。




チョコレートって、カカオ、たっくさんの白砂糖。たっくさんの油油で、かたまってて。。。


でも、

カカオにはポリフェノールがたっぷり含まれています。
ポリフェノールは活性酸素を除去する働きがあり、生活習慣病の予防に効果的と言われています。

大脳を刺激して集中力や記憶力、思考力を高め、やる気が出てきます。カフェインと同じようなものですが、カフェインも興奮作用が緩やかですね。また、自律神経を調節する作用もあるので、リラックス効果も期待できます。
ブドウ糖食物繊維が豊富なこと。便通を改善し、肥満防止や大腸ガン予防に効果的です。

ビタミンEやナイアシンなどのビタミン類や、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リンなどのミネラルも豊富に含まれています。また、カテキンやアントシアニンなどもボケ防止に効果があるとされています。






こんなにたくさんの栄養があるのに、砂糖と油のせいで虫歯や子供にだめなんて、悲しすぎる。。。


このスプレッドは、甘味は、アガベシロップという植物性のシロップで作っているそう!!油も植物性です。















これなら子供がたくさん食べても安心!!うちも次男、大好き!!











くるみスプレッド。。。。



くるみとメープルシロップでできているそうです。

いやーこれがこうばしくて、今までたべてたくるみバターみたいなのってなんだったんだろうぅっておもってしまう!!







どれもこれも、パンレッスンの生徒さん、

お土産や、大切な人へのプレゼントに買って頂く方多数。。。。



ありがとうございます!!!







彼女との出会いに本当に感謝。。。






パンレッスンだけでなくて、普通にお友達が来たときにパンと出したり、

主人の打ち合わせを自宅でやるときも、出させてもらったりで。。。


パンレッスン以外でも、たくさん食べてもらっています!




彼女のおかげで、、

私のパンレッスンに、スプレッド効果でたくさんのパワーをいただき、、、


私のパン作りももっともーっとがんばらなくては!とやる気をもらっています。。。





すげーぞ、たみちゃん!













AZ BREAD SHOP MENU~

2012-06-28 14:19:12 | az bread shop menu



12.4更新!


☆★☆★☆★ Azu Bread は、全てお好みの甘さ、固さ、また、卵はNGや、豆乳を使ってほしいなど、できるだけお客様のニーズに対応できればと思っております。


   特にフランスパンは、太さ、固さをお選びくださいませ。フランスのパン屋さんは選ぶことが普通になっております。
   
   また子供がいますので、何かしらあったりして時間を頂く場合があるかもしれませんが、できるだけ早く焼きたいと思っています。

   それでも待って頂けるお客様、お待ちしております。。。。★☆☆★☆★☆★☆★








◉全粒粉のスコーン    1個  180円



















◉シューガーレーズンブレッド  1個 150円













◉抹茶×栗かの子のカンパーニュ  650円












◉ シナモンロール 1つ  200円











◉白ねりごまのカンパーニュ   500円














◉全粒粉バタール  350円












◉枝豆×チーズ白パン 1つ 150円















◉セサミブレッド 1斤  400円









◉ベジタブル&ハーブの食パン 1斤 450円








◉ドライフルーツのリュスティック  1個220円







◉TOFU ブレッド   1個 320円









◉ライ麦のテーブルブレッド 6個セット 550円








◉ブロッコリーとチーズのスコーン  1個 200円






◉ショコラカンパーニュ  500円





◉ホワイトショコラパン 1個 180円






◉レーズンパンセット。  600円





◉金時よもぎカンパーニュ 1個  400円








◉白パン 7個セット   550円








◉木の実のパン 1個  350円




◉全粒粉 ホテルブレッド 1斤  300円 1、5斤450円 2斤600円






◉レーズンブレッド 1斤 400円





◉ ライ麦カンパーニュ 400円




◉フランスパン ショコラフランス それぞれ 1本 200円 250円 抹茶フランス、よもぎフランスもあります。 それぞれ250円





◉ショコラオレンジピールリング  500円







◉ドライフルーツカンパーニュ  600円




◉全粒粉 チョコスコーン  1個 200円





◉チョコチップブレッド 1斤 500円





◉キャラメルブレッド 500円





◉イングリッシュマフィン 6個セット 600円





◉ よもぎ×くるみ食パン 1斤 500円




◉ バターロール 8個セット 600円