梅雨明け宣言の後から、みょうに空模様がパッとしない沖縄。
夏至南風が吹き始めて、蒸し暑いったらありゃしない。
だったら食べて涼しくなるようなものを作ろう！と思い立ちまして
SNSで見つけた、簡単水ようかんに挑戦しました。
水と粉寒天と砂糖を溶かす
火にかけて、良ーく溶かす
こしあんをすこーしずつ溶かす
ダマが残らないように、よーく溶かします。
こしあんを全部溶かしたら、火からはずして鍋底を冷たい水に当てながら、あら熱を取るように練り続ける。
冷えてくると段々モッタリしてくるのねん
そうなったら容器に流し込みます。
あっという間に固まり始めるのねん
スケッパーで表面をならしたら見た目もよくなるけど、
手作り感満載にするため、このまま冷ますことにしました。
お楽しみの試食タイムは晩ご飯の後。
とぅるんとぅるんの口触り
甘すぎない絶妙な甘さ
オット氏にも大好評でした。
調子に乗って、ちょっと違うレシピでも水ようかんを作ってみました。
こちらは塩を適量使うレシピで、これはこれで絶妙な塩みがクセになる美味しさでした。
（見た目の差が殆ど無いので、写真も撮らず）
ビバ、涼やかなオヤツ！
こないだ年が明けたと思っていたら...もう下半期に入ってしまっているという事実。
誕生月も祝うことを忘れるくらいで、ほんと、BBAになると毎日があっという間に過ぎていきますね。
こわいです。
急な連絡でしたが、南の島から友人親子が本島に遊びに来ていました。
一年ぶりに会ったんだけど、相変わらずの面白さで会った瞬間から爆笑の嵐。
ちんたらちんたらしながらも、目的のお店に到着し、品定めをする友人...
その間、少年とワタクシはあれやこれやアジアンな商品を見て回り、飽きたら蚊に噛まれないように踊ったり 笑。
無事買い付け終了して、ホテルに送っていったのです。
（オット氏に「一緒に食事してくるべきだったね」と注意された）
次の日は朝ご飯後にピックアップしてから、うちに遊びに来てくれました。
この春ワタクシが習ったウクレレを披露した後、Sとちゃんもウクレレに挑戦。
昭和なわれらは、ウクレレと言えば「牧伸二」なんですわ。
楽譜の絵がSとちゃんの友人の絵らしい
というわけで、ギターの心得があるSとちゃんはおもむろに、
♪あ～やんなっちゃった～♪とコード進行をノートに書き込んでいく...
妙にアーティストっぽい 笑
完成した後はワタクシも練習をさせられ、歌い方の指導まで受けるというオチが。
オット氏にも聞かせてあげてね、と。
（実際にオット氏に聞かせたら、大爆笑された）
楽しい時間はあっという間に過ぎて、空港に送っていく時間がやって来たのでした。
また遊びに来てねー、とお別れしました。
