Café Luft

赤平市に2019年3月にスイーツカフェ『Café Luft』をオープン。

シュガーベール

2013-05-31 17:59:36 | お菓子の話
本日もきていただきまして、ありがとうございます。

今日は、天気すごーく良くって、暑い一日でした。


先日から、気になって仕方ないのですが、、、

シュガーベール

専用のシュガーが、販売開始になったらしくてー、、、

欲しいー

シュガーベールって、レースの模様のアイシングのことなんですが、

本物のレースみたいに、柔らかくてー薄くてー

とにかく、綺麗なアイシング。

欲しいー

ペラ~んと剥がして作るそうです

マットも色々とデザインがあってー

好みの大きさにカットしてー

クッキーとかー

カップケーキとかー

ショコラとかー

デコレーションケーキとかもいいなあー


でもでも、もうすぐ、湿度の高い時期になるので、アイシングには、厳しい季節になるしー、、、

と、自分に言い聞かせて、我慢、我慢。

来月は、忙しくなりそうだしね。(ひたすら言い聞かせ)

とはいうものの、いつもみたいに我慢できずに買ってしまいそうですが、、、


はい、買うためにも働きましょう!(我慢しないな)ということで作業開始しました。

今日は、室内の気温も、グンと上がってましたー

オーブンを付けると、もうー

暑くてー、暑くて、

オーブンを背に仕事をしてると、時々、クラっとしたりします。

真夏は、辛い仕事かも(笑)



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