里芋焼き②

里芋焼きの作り方…といっても、
前回の☆キャプション☆でできちゃうかも。

①里芋（３個位）を一口大の1cm厚さ位に切り、
レンジ600Ｗで１分半。つぶせるやわらかさに。
（ラップあり。チンしすぎると干からびてしまう）
②マッシュし、ラップに包んで棒状に整えたら5ｍｍくらいの厚さに切る。
③フライパンにごま油大さじ１を引き、②を入れてすぐに返す。
 （両面に油をつけるため）
④両面がこんがりするまで焼く。
⑤２倍に薄めためんつゆ小さじ１をたらしてパリっとさせる。
　（お好みでめんつゆの前に塩少々）
　でっきあがり～！

☆調味料はほんと適当。
　マッシュするときに人参やかぼちゃなど他の野菜を混ぜても☆