日曜日、娘が久しぶりに帰ってきました。

娘は食品会社で、今ブームの米粉の研究をしています。
写真はお土産の米粉のパンと米粉で作った餃子です。

パンの方はしっとり少し重いかな～って思いましたが、焼くと、軽くなって、カリカリ、もっちりの感じで、美味しいですよ～。

餃子の方は、やはりモチモチとして、中の具も粗めに仕上っていて具と皮のハーモニー。。グッドです。

どちらもすごく美味しくいただきました～。